Mancini Lumache Rigate
Mancini Lumache Rigate: krótki suchy makaron w kształcie muszelek marki Mancini (linia Mancini Linea Classica); skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Mancini Lumache Rigate to krótki suchy makaron w kształcie muszelek włoskiej marki Mancini. Należy do linii Mancini Linea Classica.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 8–10 min. Wymiary podane przez markę: długość 25 mm, średnica 15 mm. Opakowania: 500 g. Białko: 13,4 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze (około 22 godz.).
Zagłębienia zbierają sos, groszek lub kawałki mięsa, dlatego kształt pasuje do ragù i kremowych sosów. Klasyczne dania z tym kształtem: sos boloński. Alergeny: gluten. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Czas trwania | 8–10 min |
| Przeznaczenie | Sos boloński |
| Linia domu | Mancini Linea Classica |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Mancini Lumache Rigate → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Mancini Linea Classica
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Mancini Lumache Rigate?
8–10 min według oficjalnej strony Mancini.
Jaki jest skład Mancini Lumache Rigate?
Semolina z pszenicy durum, woda.
Podobne
Mancini Chicchi di Grano · Mancini Curve · Mancini Mista · Mancini Tuffoli · Mancini Fettucce · Mancini Bucatini