Moro Legumé
Pasta a forma di chicco naturalmente priva di glutine del Pastificio di Chiavenna, con farina di lenticchie rosse e grano saraceno, ricca di proteine.
Moro Legumé è la pasta di legumi del marchio Moro Pasta del Pastificio di Chiavenna. A differenza delle altre linee non contiene frumento: il produttore lo indica come prodotto naturalmente privo di glutine, quindi rientra nella pasta da altre farine e senza glutine.
Secondo la scheda ufficiale, gli ingredienti sono farina di lenticchie rosse e farina di grano saraceno. L'impasto è lavorato in piccoli chicchi. L'azienda lo descrive come ricco di proteine e fonte di fibre alimentari: le proteine delle lenticchie rosse unite alle fibre del grano saraceno contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Legumé è quindi pensato per sportivi, vegetariani e vegani.
È venduto in astucci da 300 g. Il produttore lo consiglia per piatti freddi, insalate, zuppe o come contorno; sul sito c'è la ricetta del Legumé con verdurine in vasocottura.
È la linea più piccola del marchio, un unico prodotto. Unisce il grano saraceno, su cui si basa gran parte della gamma del pastificio della Valchiavenna, dai pizzoccheri IGP alla pasta con grano saraceno, e i legumi, sempre più usati al posto del frumento nella pasta senza glutine.
Dati
| Materia prima | Farina di lenticchie rosse, farina di grano saraceno |
|---|---|
| Uso | Dieta senza glutine, vegetariani e vegani, sportivi |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Moro Legumé → tipo di → Pasta di altre farine e senza glutine → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di lenticchie rosse, Farina di grano saraceno
- Fa parte di
- Moro Pasta, Pasta di altre farine e senza glutine
Domande frequenti
Di cosa è fatto Moro Legumé?
Di farina di lenticchie rosse e farina di grano saraceno, senza frumento.
Come si usa Legumé?
Il produttore lo consiglia per piatti freddi, insalate, zuppe o come contorno.
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