Moro Legumé (Моро Легюме)
Природно безглютенова паста у формі зерна від Pastificio di Chiavenna з борошна з червоної сочевиці та гречаного борошна, багата на білок.
Moro Legumé (Моро Легюме) — бобова паста марки Moro Pasta від Pastificio di Chiavenna. На відміну від інших лінійок пастифіціо, у ній немає пшениці: виробник позначає продукт як природно без глютену, тому він належить до пасти з іншого борошна та без глютену.
Склад за офіційною карткою: борошно з червоної сочевиці та гречане борошно. Суміш формують у дрібні «зернятка», схожі на крупу. Компанія пише, що продукт багатий на білок і є джерелом харчових волокон: білки червоної сочевиці разом із клітковиною гречки сприяють підтриманню м'язової маси. Тому Legumé адресовано спортсменам, вегетаріанцям і веганам.
Продається в коробці 300 г. Виробник радить готувати з нею холодні страви й салати, супи або подавати як гарнір; на сайті є рецепт Legumé з овочами, приготованих у скляній банці (vasocottura).
Це найменша лінійка марки — один продукт. Вона поєднує гречку, на якій тримається асортимент пастифіціо з Вальк'явенни (від піцокері IGP до пасти з гречаним борошном), із бобовими, що дедалі частіше заміняють пшеницю в безглютеновій пасті.
Факти
| Сировина | Борошно з червоної сочевиці, гречане борошно |
|---|---|
| Призначення | Безглютенове харчування, вегетаріанці, спортсмени |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Moro Legumé (Моро Легюме) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Борошно з червоної сочевиці, Гречане борошно
- Входить до
- Moro Pasta (Моро Паста), Паста з іншого борошна та без глютену
Часті запитання
З чого зроблено Moro Legumé?
З борошна з червоної сочевиці та гречаного борошна, без пшениці.
Як готувати Legumé?
Виробник радить холодні страви й салати, супи або гарнір.
Схожі
Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP (Моро Піцокері делла Вальтелліна IGP) · Moro Pasta con grano saraceno (Моро Паста кон грано сарачено) · Moro Pasta con segale (Моро Паста кон сегале) · Melissa me Ospria (Мелісса ме Оспріа) · Gastroval Valtellerie (Гастровал Вальтеллеріє) · Barilla Legumotti (Барілла Легумотті)