🍷 Otre

Il otre è un sacco ricavato dalla pelle di capra o di pecora, usato per conservare e trasportare vino, acqua o latte. La pelle veniva staccata intera, tutte le aperture venivano cucite tranne una, e il liquido vi veniva versato dentro. Il otre è uno dei contenitori più antichi: è noto da migliaia di anni presso molti popoli.

Nell'antica Grecia e a Roma il vino veniva trasportato negli otri. All'interno poteva essere rivestito di resina, così il cuoio non lasciava passare il liquido né alterava il sapore. Il contenitore era leggero, non si rompeva e poteva essere caricato su un animale da soma. Per questo era apprezzato da nomadi e viaggiatori.

In Spagna sopravvive la bota, un piccolo otre di cuoio da cui si beve il vino con un getto sottile nella bocca. Si usa nelle feste e nelle corride. I popoli della steppa conservavano il kumis in sacchi di cuoio.

L'otre è legato al vino come antico modo di conservarlo, poi sostituito da botti, anfore e vetro. La pelle di capra e di pecora sono i materiali classici. Oggi gli otri si possono vedere nei musei e nelle feste popolari. L'alcol è per adulti.