Piątnica Serek Wiejski
Piątnica Serek Wiejski sono fiocchi di latte polacchi, granuli di cagliata in panna dolce, prodotti dalla cooperativa Piątnica dal 1992.
Piątnica Serek Wiejski («formaggino di campagna») sono fiocchi di latte (cottage cheese) della cooperativa lattiero-casearia polacca di Piątnica, vicino a Łomża. Secondo la cooperativa, è stata la prima in Polonia a lanciare questo tipo di formaggio, nel 1992.
Il Serek Wiejski è fatto di teneri granuli di cagliata in panna dolce; la versione naturale non contiene conservanti né altri additivi. La linea comprende la vaschetta naturale da 200 g, versioni leggera, proteica e senza lattosio (quest'ultima dal 2017), una con erba cipollina e versioni alla frutta: fragola, mirtillo, pesca, ananas o mela e cannella. La cooperativa produce anche Twarożek Domowy.
Come mangiarli: a colazione con pane, cetriolo e ravanelli, o con miele e frutti di bosco; in insalata e con patate al forno. Conservare in frigorifero e consumare presto dopo l'apertura.
Il Serek Wiejski è un formaggio fresco non stagionato, affine al twaróg polacco; la linea è inserita tra i formaggi freschi.
Dati
| Materia prima | Granuli di cagliata, panna 1 |
|---|---|
| Uso | Colazione, insalate, con le patate |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
Piątnica Serek Wiejski → tipo di → 🥛 Formaggi freschi → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- 🧀 Piątnica, 🥛 Formaggi freschi
- Simili e diversi
- 🥣 Tvorog
Domande frequenti
Che cos'è il Serek Wiejski?
I fiocchi di latte di Piątnica: granuli di cagliata in panna dolce, prodotti dal 1992.
Esiste il Serek Wiejski senza lattosio?
Sì, la versione senza lattosio esiste dal 2017.
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