🍇 П'єдіроссо
Червоний сорт Кампанії; дає легкі й середні вина, зокрема Табурно.
П'єдіроссо — червоний сорт винограду з Кампанії, в Італії. Назва означає «червона нога»: у лози червонуваті черешки ягід. Вина з нього легкі й середні за щільністю, з м'якими танінами та фруктовим смаком.
Сорт росте навколо Неаполя й на островах. Головні місця: Везувій, Флегрейські поля, острів Іскья, Капрі, а також Пенізола Соррентіна та Коста д'Амальфі. Багато з цих місць лежать на вулканічних ґрунтах, які надають вину легкого мінерального відтінку. З цього сорту роблять і червоне вино під назвою Табурно, і вино Фалерно дель Массіко, куди п'єдіроссо входить разом з іншими сортами.
Вина п'єдіроссо підходять до рибних страв, піци та пасти з томатним соусом. Їх можна пити злегка охолодженими. Це сорт, який рідко виходить за межі Кампанії і тому відомий менше, ніж альяніко.
П'єдіроссо показує, як в одному італійському регіоні поруч уживаються сорти різних характерів: від потужного альяніко до легкого п'єдіроссо.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Кампанія, 📍 Флегрейські поля, 📍 Везувій
- Де головний сорт
- 📜 Пенісола Соррентіна, 📍 Везувій, 📍 Флегрейські поля, 📜 Капрі, 📜 Коста д'Амальфі, 📜 Фалерно дель Массіко, 📜 Іскья
Часті запитання
Звідки сорт П'єдіроссо?
З Кампанії, в Італії, навколо Неаполя й на островах.
Що означає назва П'єдіроссо?
«Червона нога» — за червонуватими черешками ягід.
Яке вино дає П'єдіроссо?
Легке й середнє за щільністю червоне вино з м'якими танінами та фруктовим смаком.
Схожі
🍇 Фалангіна · 🍇 Б'янколелла · 🍇 Кода ді Вольпе · 🍇 Кода ді Вольпе бьянка · 🍇 Гуарначча · 🍇 Альяніконе