🍇 Piedirosso
Czerwona odmiana z Kampanii, dająca lekkie i średnie wina, w tym Taburno.
Piedirosso to czerwona odmiana winogron z Kampanii we Włoszech. Nazwa znaczy „czerwona stopa”: szypułki gron mają czerwonawy kolor. Wina z niej są lekkie do średnio pełnych, o miękkich taninach i owocowym smaku.
Winogrono rośnie wokół Neapolu i na wyspach. Główne miejsca to Wezuwiusz, Campi Flegrei, wyspa Ischia, Capri, a także Półwysep Sorrentyński i Wybrzeże Amalfitańskie. Wiele z tych miejsc leży na glebach wulkanicznych, które nadają winu lekki mineralny akcent. Odmiany używa się w czerwonym winie Taburno oraz w Falerno del Massico, gdzie Piedirosso miesza się z innymi odmianami.
Wina Piedirosso pasują do dań rybnych, pizzy i makaronów z sosem pomidorowym. Można je pić lekko schłodzone. Ta odmiana rzadko opuszcza Kampanię, dlatego jest mniej znana niż Aglianico.
Piedirosso pokazuje, jak w jednym włoskim regionie żyją obok siebie odmiany o różnym charakterze: od mocnego Aglianico po lekkie Piedirosso.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Vesuvius
- Główna odmiana w
- 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📜 Ischia
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Piedirosso?
Z Kampanii we Włoszech, z okolic Neapolu i z wysp.
Co znaczy nazwa Piedirosso?
„Czerwona stopa”, od czerwonawych szypułek gron.
Jakie wino daje Piedirosso?
Lekkie do średnio pełnego czerwone o miękkich taninach i owocowym smaku.
Podobne
🍇 Falanghina · 🍇 Biancolella · 🍇 Coda di Volpe · 🍇 Coda di Volpe Bianca · 🍇 Guarnaccia · 🍇 Aglianicone