🍇 Пьедироссо

Пьедироссо — красный сорт винограда из Кампании, в Италии. Название значит «красная нога»: у лозы красноватые черенки ягод. Вина из него лёгкие и средние по плотности, с мягкими танинами и фруктовым вкусом.

Сорт растёт вокруг Неаполя и на островах. Главные места: Везувий, Флегрейские поля, остров Искья, Капри, а также Пенизола Соррентина и Коста д'Амальфи. Многие из этих мест лежат на вулканических почвах, которые придают вину лёгкий минеральный оттенок. Из этого сорта делают и красное вино под названием Табурно, и вино Фалерно дель Массико, куда пьедироссо входит вместе с другими сортами.

Вина пьедироссо подходят к рыбным блюдам, пицце и пасте с томатным соусом. Их можно пить слегка охлаждёнными. Это сорт, который редко выходит за пределы Кампании и потому известен меньше, чем альянико.

Пьедироссо показывает, как в одном итальянском регионе рядом уживаются сорта разных характеров: от мощного альянико до лёгкого пьедироссо.