📍 Riviera Ligure di Ponente
Costa occidentale della Liguria.
La Riviera Ligure di Ponente ("Riviera occidentale") è la costa occidentale della Liguria, una stretta fascia tra il Mar Ligure e le montagne delle Alpi Marittime e dell'Appennino. Fa parte della Riviera italiana, che si estende per circa 350 chilometri. L'area appartiene alla regione vinicola della Liguria. I vigneti si trovano su ripidi terrazzamenti sopra il mare, accanto agli uliveti e ai giardini di fiori.
La principale zona vinicola si chiama Riviera Ligure di Ponente. La principale uva bianca è il Vermentino, e il Pigato, una forma locale strettamente imparentata, dà un vino profumato con una leggera nota amara. I rossi si ottengono dal Rossese e dall'Ormeasco. Il Rossese di Dolceacqua è una denominazione separata per il rosso, dal nome del villaggio di Dolceacqua vicino al confine francese; l'Ormeasco di Pornassio è prodotto con l'Ormeasco, il nome ligure del Dolcetto.
I vini si bevono per lo più sulla costa: si abbinano a pesce, frutti di mare e alla cucina locale con olio d'oliva e basilico. La regione ha anche altre denominazioni: Terrazze dell'Imperiese e Colline Savonesi.
La Liguria è una piccola regione vinicola, ma i suoi vini sono gustosi, anche se raramente raggiungono altri paesi.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Riviera Ligure di Ponente ← uva principale di ← 🍇 Vermentino → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Liguria
- Collegato a
- 📜 Pornassio, 📜 Rossese di Dolceacqua, 📜 Terrazze dell'Imperiese, 📜 Colline Savonesi
- Vitigni
- 🍇 Vermentino, 🍇 Tibouren
- Vitigni principali
- 🍇 Vermentino, 🍇 Tibouren
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
- In altri temi
- 📜 Riviera Ligure
Domande frequenti
Dove si trova la Riviera Ligure di Ponente?
Sulla costa occidentale della Liguria, tra Genova e il confine francese.
Quali uve crescono qui?
Tra i bianchi Vermentino e Pigato, tra i rossi Rossese e Ormeasco.
Che cos'è il Rossese di Dolceacqua?
Un vino rosso dell'uva Rossese, una denominazione separata vicino al confine francese.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Tibouren — Vitigno a bacca rossa della Provenza, usato per i vini rosé.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Italian Riviera
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Liguria wine
