🍇 Teroldego
Vitigno a bacca rossa del Trentino, in Italia, che dà vini scuri e fruttati.
Il Teroldego è un vitigno a bacca rossa del Trentino, nel nord Italia. Cresce soprattutto nella piana Rotaliana, nella valle dell'Adige, dove i suoi vini hanno una denominazione propria, il Teroldego Rotaliano. La varietà è antica e locale, e altrove è quasi sconosciuta.
Il vino di Teroldego è scuro, quasi d'inchiostro, con profumi di mora, ciliegia nera, prugna e violetta. I tannini sono morbidi e l'acidità fresca. Può essere leggero e fruttato da bere giovane, oppure più pieno e affinato. Dalla stessa uva si produce anche un rosato. I suoli della piana sono ghiaiosi e sabbiosi, depositati dal fiume, e le montagne circostanti danno notti fresche.
Il Teroldego è imparentato con altre varietà locali: il Lagrein e il Rebo. Appartiene al vino italiano e alle uve del Trentino-Alto Adige. Il vino si serve con carne, salumi e formaggi, nella cucina tradizionale trentina. È un buon esempio di rosso alpino: aromatico, fresco e accessibile.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Trentino, 📍 Trentino-Alto Adige
- Vitigno principale in
- 📜 Teroldego Rotaliano, 📍 Trentino
- Discendenti
- 🍇 Lagrein, 🍇 Rebo
Domande frequenti
Che cos'è il Teroldego?
Un vitigno italiano a bacca rossa del Trentino, che dà vini scuri e fruttati.
Dove cresce il Teroldego?
In Trentino, soprattutto nella piana Rotaliana, nella valle dell'Adige.
Che vino si ottiene dal Teroldego?
Un vino scuro con profumo di mora e ciliegia, tannini morbidi e acidità fresca.
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