🍇 Teroldego
Casta tinta do Trentino, Itália, que dá vinhos escuros e frutados.
A Teroldego é uma uva tinta do Trentino, no norte de Itália. Cresce sobretudo na planície de Rotaliano, no vale do Adige, onde os seus vinhos têm denominação própria, o Teroldego Rotaliano. A variedade é antiga e local, e em outros lugares é quase desconhecida.
O vinho de Teroldego é escuro, quase como tinta, com aromas de amora, cereja negra, ameixa e violeta. Os taninos são suaves e a acidez fresca. Pode ser leve e frutado para beber jovem, ou mais cheio e envelhecido. Também se faz rosé da mesma uva. Os solos da planície são cascalho e areia depositados pelo rio, e as montanhas à volta dão noites frescas.
A Teroldego está aparentada com outras variedades locais: a Lagrein e a Rebo. Pertence ao vinho italiano e às uvas do Trentino-Alto Ádige. O vinho serve-se com carne, enchidos e queijo, na cozinha tradicional do Trentino. É um bom exemplo de tinto alpino: aromático, fresco e acessível.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Trentino, 📍 Trentino-Alto Ádige
- Casta principal em
- 📜 Teroldego Rotaliano, 📍 Trentino
- Descendentes
- 🍇 Lagrein, 🍇 Rebo
Perguntas frequentes
O que é a Teroldego?
Uma uva tinta italiana do Trentino, que dá vinhos escuros e frutados.
Onde cresce a Teroldego?
No Trentino, sobretudo na planície de Rotaliano, no vale do Adige.
Que vinho faz a Teroldego?
Vinho escuro, com aroma de amora e cereja, taninos suaves e acidez fresca.
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