📍 Ticino

Il Ticino è il cantone di lingua italiana nel sud della Svizzera, oltre le Alpi. È più caldo e soleggiato del resto del paese, e i vigneti salgono lungo i pendii presso il Lago Maggiore e il Lago di Lugano. La regione si divide in due parti: il Sopraceneri ("sopra il Ceneri") a nord e il Sottoceneri ("sotto il Ceneri") a sud, separate dal passo del Monte Ceneri.

L'uva principale è il Merlot. Fu portata in Ticino all'inizio del Novecento, dopo che la fillossera aveva distrutto le viti locali, e oggi copre la maggior parte dei vigneti. Il Merlot si produce come rosso, ma anche come vino bianco senza contatto con le bucce e come rosato. Un'antica varietà locale è la Bondola, che dà rossi semplici; anche Carminoir e Chardonnay crescono qui.

I vini del Ticino sono tutelati come denominazione di origine controllata, e i migliori rossi di Merlot sono spesso venduti come "Merlot del Ticino". L'area vitata è piccola, circa mille ettari, quindi gran parte del vino viene bevuta in Svizzera stessa.

Per un confronto con i vicini: a nord, oltre i valichi, si trovano i cantoni di lingua tedesca con il Riesling-Sylvaner, e a sud le regioni italiane di Lombardia e Piemonte, da cui le tradizioni vinicole sono arrivate in Ticino.