Tillamook Cheddar
Tillamook Cheddar è la linea di cheddar del marchio cooperativo Tillamook (Oregon): Medium, Sharp ed Extra Sharp a blocco, a fette, grattugiato e snack.
Tillamook Cheddar è la principale linea di cheddar del marchio Tillamook, di proprietà della cooperativa di allevatori Tillamook County Creamery Association, in Oregon (Stati Uniti).
Il cheddar è un formaggio a pasta dura di latte vaccino. In questa linea è classificato per intensità: Medium, più giovane e delicato; Sharp, più deciso; Extra Sharp, stagionato più a lungo e il più intenso dei tre. Sharp indica solo la stagionatura: il cheddar normale non contiene pepe né spezie.
La linea è disponibile a blocco, a fette, grattugiata (Farmstyle) e in porzioni snack. Il blocco è adatto al tagliere, le fette a panini e hamburger, il grattugiato a pizza, pasta, gratin e salse, gli snack alla merenda. Il Medium fonde in modo più morbido, l'Extra Sharp dà più sapore ai piatti.
Conservare in frigorifero e avvolgere bene dopo l'apertura. Altri formaggi di questa classe sono tra i Formaggi a pasta dura.
Perché è importante per te: se una ricetta chiede un cheddar deciso, cerca Sharp o Extra Sharp sulla confezione Tillamook.
Dati
| Materia prima | latte vaccino |
|---|---|
| Uso | panini, hamburger, pizza, gratin, tagliere |
| Paese | Stati Uniti (Oregon) |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
Tillamook Cheddar → tipo di → 🧀 Cheddar → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- Tillamook, 🪨 Formaggi duri, 🧀 Cheddar
Domande frequenti
Che differenza c'è tra Medium, Sharp ed Extra Sharp in Tillamook Cheddar?
La durata della stagionatura: Medium è il più giovane e delicato, Extra Sharp il più stagionato e deciso della linea.
In quali formati esiste Tillamook Cheddar?
A blocco, a fette, grattugiato (Farmstyle) e in porzioni snack.
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