🥃 Aguardente Vínica Lisboa
Portugalski destylat z wina pod regionalną nazwą «Lisboa»: atlantycka strefa na północ od ujścia Tagu, co najmniej 37,5% obj.; wniosek UE z 2017 roku.
Aguardente Vínica Lisboa to portugalski destylat z wina pod regionalną nazwą «Lisboa», obejmującą atlantycką strefę na północ od ujścia Tagu. W Portugalii nazwę określa Portaria 130/2014; w 2017 roku w UE złożono wniosek o oznaczenie geograficzne, a rejestracja nie została jeszcze zakończona.
Prawo. Portaria 130/2014 wymienia kategorie produktów pod nazwą Lisboa, w tym wino destylowane i bagaceirę, i wymaga dla obu co najmniej 37,5% obj. Strefa to dystrykt Lizbony bez gminy Azambuja oraz część gmin dystryktów Leiria i Santarém (Ourém); dopuszczone są podregiony Estremadura i Alta Estremadura.
Surowiec i kontrola. Wino do destylacji pochodzi z odmian wymienionych w załączniku do Portarii, z winnic o plonie do 200 hektolitrów z hektara. Portaria nie określa szczególnych zasad destylacji, beczek ani leżakowania. Pozostałe wymagania ustala Komisja Winiarska Regionu Lizbona (CVR Lisboa), która zatwierdza produkt po analizach fizykochemicznych i sensorycznych.
Region i zasady UE. Klimat jest umiarkowany, z 600–700 mm opadów rocznie; gleby to przede wszystkim gliniasto-wapienne i piaszczysto-gliniaste. Środkowa Estremadura od dawna słynie z aguardente, a jest tu też odrębna nazwa: Aguardente de Vinho Lourinhã. Dopóki wniosek PGI-PT-02373 ma status „złożony”, obowiązują ogólne wymagania dla destylatów z wina (kategoria 4 rozporządzenia (UE) 2019/787): destylacja poniżej 86% obj., metanol do 200 g na hektolitr czystego alkoholu.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. „Lisboa” na etykiecie to nazwa regionalna, a nie DOC, i nie gwarantuje leżakowania: długie leżakowanie w dębie zapewnia Lourinhã, z minimum 24 miesiącami. Etykieta jest wcześniej uzgadniana z CVR Lisboa. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Portaria 130/2014 (oznaczenie geograficzne «Lisboa»), artykuły 2 i 11; wniosek UE EUGI00000015837, PGI-PT-02373, z 06.11.2017 — status „złożony” |
|---|---|
| Kategoria UE | 4 — destylat z wina |
| Surowiec | wino z odmian z załącznika do Portarii 130/2014; plon do 200 hl/ha |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 37,5% obj. |
| Minimalny okres dojrzewania | nieokreślone |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Aguardente Vínica Lisboa → rodzaj → 🍇 Brandy winogronowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Etykieta wina
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🍇 Brandy winogronowe, 🥃 Brandy
- Powiązane z
- 📍 Lizbona
- Podobne i różne
- 🥃 Okowita winna z Lourinhã (Aguardente de Vinho Lourinhã), 🥃 Okowita winna z Alentejo (Aguardente de Vinho Alentejo), 🥃 Koniak
- W innych tematach
- 🗺️ Wino portugalskie
Najczęstsze pytania
Czym jest Aguardente Vínica Lisboa?
Portugalskim destylatem z wina pod regionalną nazwą «Lisboa»: dystrykt Lizbony bez Azambuja i część obszarów Leiria i Santarém; według Portarii 130/2014 co najmniej 37,5% obj.
Czy Aguardente Vínica Lisboa to to samo co Aguardente de Vinho Lourinhã?
Nie. Lourinhã to odrębna nazwa, zarejestrowana w UE od 2008 roku, z obowiązkowymi 24 miesiącami w dębie. «Lisboa» to szersza nazwa regionalna bez wymogu leżakowania.
Czy nazwa jest chroniona w UE?
Wniosek PGI-PT-02373 złożono 6 listopada 2017 roku; w rejestrze eAmbrosia ma status „złożony”. W Portugalii nazwę określa Portaria 130/2014.
Jaka jest moc?
Co najmniej 37,5% obj., zgodnie z artykułem 11 Portarii 130/2014, co odpowiada minimum UE dla destylatów z wina.
Kto kontroluje napój?
Komisja Winiarska Regionu Lizbona (CVR Lisboa): rejestruje producentów, zatwierdza etykiety i dopuszcza produkt po analizach fizykochemicznych i sensorycznych.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Etykieta wina — Naklejka na butelce: kto wyprodukował, skąd, rocznik i moc.
- 🗺️ Wino portugalskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🥃 Koniak — Francuski destylat z winogron AOC z Charente: podwójna destylacja i co najmniej 2 lata w dębie.
Podobne
🥃 Aguardente Vínica Bairrada · 🥃 Okowita winna z Ribatejo (Aguardente de Vinho Ribatejo) · 🥃 Okowita winna z Douro (Aguardente de Vinho Douro) · 🥃 Okowita winna z Alentejo (Aguardente de Vinho Alentejo) · 🥃 Singani · 🥃 Brandy del Penedés
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- eAmbrosia (EU GI register API): Aguardente Vínica Lisboa, EUGI00000015837, file PGI-PT-02373 — spirit drink, wine spirit, status "applied", application date 06.11.2017
- Portaria n.º 130/2014 (IG «Lisboa»), Diário da República n.º 120, 25.06.2014, text on informador.pt: art. 2 categories incl. aguardente vínica and bagaceira; art. 3 area; art. 9 max 200 hl/ha; art. 11 from 37.5 % vol.; art. 15 Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I: category 4 wine spirit (distilled < 86 % vol., from 37.5 % vol., methanol ≤ 200 g/hl p.a.) and category 6 grape marc spirit (from 37.5 % vol., methanol ≤ 1000 g/hl p.a., no flavouring)
- Vine to Wine Circle: Lisboa wine region (temperate climate, 600–700 mm rain, nine DOs incl. Lourinhã for aguardente vínica, IG Lisboa with Estremadura and Alta Estremadura)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)