🥃 Aguardente Vínica Lisboa

Aguardente Vínica Lisboa ist ein portugiesischer Weinbrand unter dem regionalen Namen «Lisboa», der die Atlantikzone nördlich der Tejomündung umfasst. In Portugal bestimmt die Portaria 130/2014 den Namen; einen EU-Antrag auf eine geografische Angabe reichte man 2017 ein, die Eintragung ist noch nicht abgeschlossen.

Recht. Die Portaria 130/2014 führt die Produktkategorien unter dem Namen Lisboa auf, darunter Weinbrand und Bagaceira, und verlangt für beide mindestens 37,5 % vol. Das Gebiet ist der Distrikt Lissabon ohne die Gemeinde Azambuja sowie Teile der Gemeinden in den Distrikten Leiria und Santarém (Ourém); zugelassen sind die Unterregionen Estremadura und Alta Estremadura.

Rohstoff und Kontrolle. Der Wein zum Brennen stammt von den Sorten im Anhang der Portaria, von Weinbergen mit einem Ertrag bis 200 Hektoliter je Hektar. Besondere Vorgaben für Brennverfahren, Fässer oder Reifung enthält die Portaria nicht. Weitere Anforderungen legt die Weinkommission der Region Lissabon (CVR Lisboa) fest, die das Produkt nach physikalisch-chemischer und sensorischer Prüfung freigibt.

Das Gebiet und die EU-Regeln. Das Klima ist gemäßigt, mit 600 bis 700 mm Niederschlag im Jahr; die Böden sind überwiegend Lehm-Kalk und sandiger Lehm. Mittel-Estremadura ist seit Langem für seine Aguardentes bekannt, und hier gibt es auch eine eigene Bezeichnung: Aguardente de Vinho Lourinhã. Solange der Antrag PGI-PT-02373 den Status «beantragt» hat, gelten die allgemeinen Vorgaben für Weinbrände (Kategorie 4 der Verordnung (EU) 2019/787): Destillation unter 86 % vol., Methanol bis 200 g je Hektoliter reiner Alkohol.

Warum das für Sie wichtig ist. «Lisboa» auf dem Etikett ist ein regionaler Name, keine DOC, und er verspricht keine Reifung: Eine lange Eichenfassreifung garantiert Lourinhã mit mindestens 24 Monaten. Das Etikett wird vorab mit der CVR Lisboa abgestimmt. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.