🥃 Balblair 25 Year Old
Najstarsza pozycja linii z deklarowanym wiekiem: 25 lat, beczki po bourbonie, potem beczki po oloroso z hiszpańskiego dębu; 46 % obj.
Balblair 25 Year Old to najstarsza pozycja stałej linii Balblair z deklarowanym wiekiem, wprowadzonej w 2019 roku. W przeciwieństwie do 15- i 18-letniego jest wykańczany w beczkach po oloroso, a nie w baryłkach po sherry pierwszego napełnienia. Moc wynosi 46 % obj., według Scotchwhisky.com i The Whiskey Wash.
Według Scotchwhisky.com whisky najpierw dojrzewa w beczkach po bourbonie, a potem w beczkach po sherry oloroso. The Whiskey Wash pisze o beczkach z hiszpańskiego dębu, w których whisky był wykańczany przez lata. Oloroso to wytrawne sherry, które dojrzewa z dostępem powietrza, a jego beczki dają nuty orzechów i ciemnych owoców. Scotchwhisky.com opisuje smak jako cytrusy, praliny czekoladowe, liść tytoniu i czerwoną pomarańczę.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. W porównaniu z Balblair 18 Year Old jest siedem lat dłuższego dojrzewania i inne sherry w beczkach, więc różnica będzie wyraźna. Butelki w tym wieku powstają w mniejszych nakładach. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 46 % obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 25 lat |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie, potem beczki po oloroso (hiszpański dąb) |
| Surowiec | jęczmienny słod |
| Rok założenia | 2019 (linia z deklarowanym wiekiem) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Balblair 25 Year Old → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Oloroso, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Balblair, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky z Highland, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky)
- Podobne i różne
- 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Balblair 25 dojrzewa w tych samych beczkach co 18-letni?
Nie. Według Scotchwhisky.com 25-letni przechodzi z beczek po bourbonie do beczek po oloroso, a 15- i 18-letni używają baryłek po sherry pierwszego napełnienia.
Jaka jest moc Balblair 25 Year Old?
46 % obj., jak w całej linii z deklarowanym wiekiem.
Czym jest oloroso?
Wytrawne sherry, które dojrzewa z dostępem powietrza, bez warstwy drożdży flor; beczki po nim nadają whisky nuty orzechów i ciemnych owoców.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Balblair 12 Year Old — Najmłodszy wiek w stałej linii Balblair: 12 lat w beczkach po bourbonie i dwukrotnie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu; 46 % obj.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Amerykańska beczka z białego dębu o pojemności 180–200 litrów po bourbonie: bourbon dojrzewa tylko w nowych wypalanych beczkach, więc używane trafiają do szkockiej whisky, irlandzkiej whiskey i rumu.
Podobne
🥃 Balblair 15 Year Old · 🥃 Balblair 18 Year Old · 🥃 Balblair 12 Year Old · 🥃 Ledaig 18 Year Old · 🥃 Edradour 10 Year Old · 🥃 Old Pulteney 18 Year Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky z Highland
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Balblair
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)
- Mocne alkoholeWhiskyBalblair
