🥃 Balblair 25 Year Old
La expresión más antigua de la gama con edad declarada: 25 años, barricas de bourbon y después barricas de oloroso de roble español; 46 % vol.
Balblair 25 Year Old es la expresión más antigua de la gama permanente con edad declarada de Balblair, lanzada en 2019. A diferencia de los de 15 y 18 años, se remata en barricas de oloroso en lugar de toneles de jerez de primer llenado. La graduación es de 46 % vol., según Scotchwhisky.com y The Whiskey Wash.
Según Scotchwhisky.com, el whisky madura primero en barricas de bourbon y después en barricas de jerez oloroso. The Whiskey Wash habla de barricas de roble español en las que el whisky se remataba durante años. El oloroso es un jerez seco que madura con exposición al aire, y sus barricas aportan notas de frutos secos y frutas oscuras. Scotchwhisky.com describe el sabor como cítricos, praliné de chocolate, hoja de tabaco y naranja roja.
Por qué le importa. Frente a Balblair 18 Year Old, tiene siete años más de maduración y un jerez distinto en las barricas, así que la diferencia será notable. Las botellas de esta edad se producen en menor cantidad. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 25 años |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon y después barricas de oloroso (roble español) |
| Materia prima | malta de cebada |
| Año de fundación | 2019 (gama de edades declaradas) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Oloroso, 🍷 Jerez, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Balblair, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Highland, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
- Similares y diferentes
- 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Balblair 25 madura en las mismas barricas que el de 18 años?
No. Según Scotchwhisky.com, el de 25 años pasa de barricas de bourbon a barricas de oloroso, mientras que los de 15 y 18 años usan barricas de jerez de primer llenado.
¿Cuál es la graduación de Balblair 25 Year Old?
46 % vol., como toda la gama con edad declarada.
¿Qué es el oloroso?
Un jerez seco que madura con exposición al aire y sin velo de flor; las barricas que lo contuvieron dan al whisky notas de frutos secos y frutas oscuras.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Balblair 12 Year Old — La edad más joven de la gama permanente de Balblair: 12 años en barricas de bourbon y roble americano quemado dos veces; 46 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barrica americana de roble blanco de 180–200 litros que antes contuvo bourbon: el bourbon solo madura en barricas nuevas carbonizadas, así que las usadas pasan al scotch, el whiskey irlandés y el ron.
Similares
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Highland
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Balblair
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)
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