🥃 Balblair 25 Year Old
A expressão mais antiga da linha com idade declarada: 25 anos, barris de bourbon e depois barris de oloroso de carvalho espanhol; 46 % vol.
Balblair 25 Year Old é a expressão mais antiga da linha permanente com idade declarada da Balblair, lançada em 2019. Diferentemente do de 15 e 18 anos, é finalizado em barris de oloroso em vez de barricas de xerez de primeiro enchimento. A graduação é de 46 % vol., segundo a Scotchwhisky.com e a The Whiskey Wash.
Segundo a Scotchwhisky.com, o uísque envelhece primeiro em barris de bourbon e depois em barris de xerez oloroso. A The Whiskey Wash escreve sobre barris de carvalho espanhol nos quais o uísque era finalizado durante anos. O oloroso é um xerez seco que amadurece com exposição ao ar, e seus barris dão notas de frutas secas e frutas escuras. A Scotchwhisky.com descreve o sabor como cítricos, praliné de chocolate, folha de tabaco e laranja vermelha.
Por que isso importa para você. Em comparação com o Balblair 18 Year Old, há sete anos a mais de maturação e outro xerez nos barris, então a diferença será notável. Garrafas dessa idade são produzidas em quantidades menores. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 25 anos |
| Tipo de barril | barris de bourbon, depois barris de oloroso (carvalho espanhol) |
| Matéria-prima | malte de cevada |
| Ano de fundação | 2019 (linha de idades declaradas) |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Balblair 25 Year Old → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Oloroso, 🍷 Xerez, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Balblair, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque das Highlands (Highland), 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que o Balblair 25 amadurece nos mesmos barris do de 18 anos?
Não. Segundo a Scotchwhisky.com, o de 25 anos passa de barris de bourbon para barris de oloroso, enquanto os de 15 e 18 anos usam barricas de xerez de primeiro enchimento.
Qual é a graduação do Balblair 25 Year Old?
46 % vol., como toda a linha com idade declarada.
O que é oloroso?
Um xerez seco que amadurece com exposição ao ar, sem véu de flor; os barris que o continham dão ao uísque notas de frutas secas e frutas escuras.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Balblair 12 Year Old — A idade mais jovem na linha permanente da Balblair: 12 anos em barris de bourbon e carvalho americano queimado duas vezes; 46 % vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 Balblair 15 Year Old · 🥃 Balblair 18 Year Old · 🥃 Balblair 12 Year Old · 🥃 Ledaig 18 Year Old · 🥃 Edradour 10 Year Old · 🥃 Old Pulteney 18 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque das Highlands (Highland)
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Balblair
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)
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