🥃 Balblair 25 Year Old
L'espressione più antica della gamma a età dichiarata: 25 anni, botti di bourbon e poi botti di oloroso di rovere spagnolo; 46 % vol.
Balblair 25 Year Old è l'espressione più antica della gamma permanente a età dichiarata di Balblair, lanciata nel 2019. A differenza del 15 e del 18 anni, viene completato in botti di oloroso anziché in botti di sherry al primo riempimento. La gradazione è di 46 % vol., secondo Scotchwhisky.com e The Whiskey Wash.
Secondo Scotchwhisky.com, il whisky matura prima in botti di bourbon e poi in botti di sherry oloroso. The Whiskey Wash parla di botti di rovere spagnolo in cui il whisky veniva completato per anni. L'oloroso è uno sherry secco che matura a contatto con l'aria, e le sue botti danno note di frutta secca e frutta scura. Scotchwhisky.com descrive il gusto come agrumi, praline al cioccolato, foglia di tabacco e arancia rossa.
Perché conta per lei. Rispetto al Balblair 18 Year Old, ci sono sette anni di maturazione in più e uno sherry diverso nelle botti, quindi la differenza sarà evidente. Le bottiglie di questa età sono prodotte in quantità minori. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.
Dati
| Alcol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 25 anni |
| Tipo di botte | botti di bourbon, poi botti di oloroso (rovere spagnolo) |
| Materia prima | malto d'orzo |
| Anno di fondazione | 2019 (gamma a età dichiarata) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Balblair 25 Year Old → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Oloroso, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Balblair, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky delle Highland (Highland), 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Simili e diversi
- 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old
Domande frequenti
È vero che Balblair 25 matura nelle stesse botti del 18 anni?
No. Secondo Scotchwhisky.com, il 25 anni passa da botti di bourbon a botti di oloroso, mentre il 15 e il 18 anni usano botti di sherry al primo riempimento.
Qual è la gradazione di Balblair 25 Year Old?
46 % vol., come tutta la gamma a età dichiarata.
Che cos'è l'oloroso?
Uno sherry secco che matura a contatto con l'aria, senza velo di lieviti; le botti che lo hanno contenuto danno al whisky note di frutta secca e frutta scura.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Balblair 12 Year Old — L'età più giovane nella gamma permanente di Balblair: 12 anni in botti di bourbon e botti di rovere americano carbonizzato due volte; 46 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte americana di rovere bianco da 180–200 litri già usata per il bourbon: il bourbon matura solo in botti nuove carbonizzate, quindi quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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