🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років)
Найстарший вираз вікової лінійки Balblair: 25 років, бочки з-під бурбону, потім бочки з-під олоросо з іспанського дуба; 46 % об.
Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років) — найстарший вираз постійної вікової лінійки Balblair (Балблер), запущеної 2019 року. Від 15- і 18-річного він відрізняється не лише віком, а й типом хересних бочок: тут це олоросо. Міцність — 46 % об., за Scotchwhisky.com і The Whiskey Wash.
За Scotchwhisky.com, віскі спершу дозріває в бочках з-під бурбону, а потім у бочках з-під хересу олоросо. The Whiskey Wash пише про іспанський дуб, у якому віскі «доводили» роками. Олоросо — сухий херес окиснювальної витримки, і його бочки дають горіхові й темні фруктові тони. Scotchwhisky.com описує смак як цитрус, шоколадне праліне, тютюновий лист і червоні апельсини.
Чому це важливо для вас. Порівняно з Balblair 18 Year Old, тут на сім років довша витримка й інший херес у бочках, тож різниця буде помітною. Через вік таких пляшок випускають менше. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 25 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону, потім бочки з-під хересу олоросо (іспанський дуб) |
| Сировина | ячмінний солод |
| Рік заснування | 2019 (вікова лінійка) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Олоросо (доведення в бочках з-під олоросо), 🍷 Херес (херес), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу дозріває в бочках з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Balblair (Балблер), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Північний Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років), 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років), 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років), 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років)
Часті запитання
Чи правда, що Balblair 25 доводять у тих самих бочках, що й 18-річний?
Ні. За Scotchwhisky.com, 25-річний після бурбонових бочок доводять у бочках з-під олоросо, а 15- і 18-річні — у хересних бочках першого наповнення.
Яка міцність Balblair 25 Year Old?
46 % об., як і в усієї вікової лінійки.
Що таке олоросо?
Сухий херес, який дозріває з доступом повітря, без флору; бочки з-під нього дають віскі горіхові й темні фруктові тони.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) — Наймолодший вік у постійній лінійці Balblair: 12 років у бочках з-під бурбону й двічі обпалених бочках з американського дуба; 46 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років) · 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) · 🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд) · 🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтені 18 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Balblair (Балблер)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіBalblair (Балблер)