🥃 Bushmills Black Bush
Irlandzki blend marki Bushmills z przewagą whisky słodowej, dojrzewający głównie w beczkach po sherry oloroso; 40 % obj.
Bushmills Black Bush to blend marki Bushmills, w którym przeważa whisky single malt, a whisky zbożowa to około jednej piątej. Dawniej nazywał się Bushmills Liqueur Whiskey. Moc wynosi 40 % obj., a według The Spirits Educator składniki mają około 8 lat.
Sama whisky to irlandzki blend: 80 % słodowej i 20 % zbożowej. Autor tego źródła pisze, że 80 % beczek to dawne beczki po sherry oloroso, a reszta po bourbonie. The Pot Still Whiskey Blog zauważa, że składnik słodowy dojrzewa 8–10 lat, więc dokładny wiek zależy od źródła. Ten blend dwukrotnie zdobył tytuł najlepszego irlandzkiego blendu na World Whisky Awards (w 2007 i 2010 roku).
Dlaczego to ważne? Black Bush to wariant owocowy, zdominowany przez sherry; warto go porównać z Original, w którym jest mniej whisky słodowej. Na etykiecie nie ma wieku, więc warto kierować się nazwą i mocą. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | ChNP „Irish Whiskey” (dokumentacja techniczna; rozp. (UE) 2019/787) |
|---|---|
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | irlandzki jęczmień słodowany i zboże; 80 % whisky słodowej, 20 % zbożowej |
| Rodzaj beczki | około 80 % oloroso, 20 % bourbon (według The Spirits Educator) |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w drewnianych beczkach według zasad ChNP; whisky ma około 8 lat (źródła podają 8–10); bez podanego wieku |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Bushmills Black Bush → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Sherry, 🍷 Dębowa beczka, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Irlandzka whiskey zbożowa, 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Bushmills, 🥃 Irlandzka whiskey (Irish Whiskey), 🥃 Irlandzka whiskey blended, 🥃 Whisky
- Podobne i różne
- 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 16 Year Old, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 16 Year Old, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills Original, 🥃 Bushmills Original, 🥃 Redbreast
Najczęstsze pytania
Czy Black Bush to single malt?
Nie. To blend z około 80 % whisky słodowej i 20 % zbożowej, dlatego nie nazywa się go single maltem.
W jakich beczkach dojrzewa Black Bush?
Według The Spirits Educator około 80 % beczek to dawne beczki po sherry oloroso, a 20 % po bourbonie.
Jaka była historyczna nazwa Black Bush?
Bushmills Liqueur Whiskey. Tak nazywano tę linię według Difford's Guide.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Bushmills Original — Linia bazowa marki Bushmills: irlandzki blend whisky słodowej i zbożowej; 40 % obj.; bez podanego wieku; beczki po bourbonie i sherry oloroso.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Irlandzka whiskey zbożowa — Irlandzka whiskey z aparatów kolumnowych: słodu do 30 %, reszta kukurydza, pszenica lub jęczmień; lekka w smaku, podstawa blendów.
Podobne
🥃 Bushmills Original · 🥃 Bushmills 10 Year Old · 🥃 Bushmills 16 Year Old · 🥃 Bushmills 21 Year Old · 🥃 Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve · 🥃 Tullamore Dew Original
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: The Old Bushmills Distillery Co. Ltd (range: Original/White Bush, Black Bush, 10 Year Old launched 1985, 12 Year Old added January 2022)
- The Spirits Educator: What's the difference between Bushmills Original and Bushmills Black? (45/55 and 80/20 malt to grain, casks, age)
- The Pot Still Whiskey Blog: Bushmills Black Bush (malt and grain blend, oloroso casks, World Whisky Awards 2007 and 2010)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskyIrlandzka whiskey (Irish Whiskey)
- Mocne alkoholeWhiskyBushmills
- Mocne alkoholeWhisky