Cabot
Auch bekannt als: Cabot Creamery
Cabot ist die Käsemarke der Genossenschaft Cabot Creamery Co-operative, die 1919 von 94 Landwirten in Cabot, Vermont (USA), gegründet wurde; Hauptkäse ist Cheddar.
Cabot ist die Käsemarke von Cabot Creamery Co-operative, einer Molkereigenossenschaft im Besitz ihrer bäuerlichen Mitglieder. Laut Unternehmen gründeten 1919 94 Landwirte in Cabot, Vermont (USA), die Genossenschaft; ihr erstes Produkt war Butter.
Später kamen Cheddar und Hüttenkäse (Cottage Cheese) hinzu, und als die Genossenschaft auf mehr als 600 Bauernfamilien angewachsen war, wurde der Käse unter der Marke Cabot vermarktet. Hauptkäse der Marke ist Cheddar aus der Milch der Familienbetriebe der Genossenschaft.
Auf der Seite für Käseblöcke nennt der Hersteller unter anderem die Cheddar Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp und New York Vintage sowie Farmhouse Reserve, Artisan Reserve, Private Stock und Vintage Choice. Außerdem gibt es Lite50 Sharp sowie Cheddar mit Meerrettich (Horseradish) und mit Knoblauch und Kräutern (Garlic Herb). Laut Hersteller reift Seriously Sharp 18 Monate.
Die Marken Cabot und McCadam gehören den Landwirten; nach Angaben des Herstellers fließt der gesamte Erlös an sie zurück.
Fakten
| Land | USA |
|---|---|
| Region | Vermont (Ort Cabot) |
| Rohstoff | Kuhmilch der Genossenschaftsbauern |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Cabot → Art von → 🏭 Käsehersteller und Marken → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🏭 Käsehersteller und Marken
Häufige Fragen
Wer stellt Cabot-Käse her?
Cabot Creamery Co-operative, eine Molkereigenossenschaft, die 94 Landwirte 1919 in Cabot, Vermont (USA), gründeten.
Welche Cheddar führt Cabot?
Unter anderem Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp, Farmhouse Reserve, Private Stock und Vintage Choice.
Wie lange reift Cabot Seriously Sharp?
Laut Hersteller 18 Monate.
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