Caprice des Dieux
Caprice des Dieux é um queijo mole francês de casca florida e forma oval, criado em 1956 em Illoud (Alto Marne); a marca pertence ao grupo Savencia.
Caprice des Dieux é um queijo francês de pasta mole e casca florida branca, de forma oval, vendido numa caixa azul. Segundo a Savencia, Jean-Noël Bongrain criou-o em 1956, após cinco anos de investigação, na leitaria familiar de Illoud, no Alto Marne. A marca pertence ao grupo Savencia.
A Savencia apresenta-o como a primeira «especialidade» queijeira: a receita, a forma de calisson, a caixa azul e o nome distinguiam-no logo de outros queijos. A primeira caixa foi vendida a 21 de junho de 1956; mais tarde o queijo passou a vender-se também na Bélgica, na Suíça e no Canadá.
Segundo o produtor, a receita leva 98 % de leite, nata, uma pitada de sal e fermentos láticos. O leite é recolhido a menos de 70 km das duas queijarias da marca.
O sítio da marca mostra o Caprice des Dieux clássico (incluindo um formato familiar de 300 g), o Mini Caprice em porções de 50 g (embalagens de 3, 4 ou 6), o En Cas de Caprice em porções de 15 g e o queijo fresco Caprice des Anges.
Factos
| Ano de fundação | 1956 |
|---|---|
| País | França |
| Região | Illoud, Alto Marne |
| Matéria-prima | Leite de vaca, natas |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Caprice des Dieux → tipo de → ⚪ Queijos de casca florida → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
Perguntas frequentes
Quem produz o Caprice des Dieux?
O grupo Savencia; Jean-Noël Bongrain criou o queijo em 1956 em Illoud (Alto Marne).
De que é feito o Caprice des Dieux?
Segundo o produtor, de 98 % de leite, nata, uma pitada de sal e fermentos láticos.
Que formatos tem o Caprice des Dieux?
O clássico (incluindo 300 g), Mini Caprice em porções de 50 g, En Cas de Caprice em porções de 15 g e o queijo fresco Caprice des Anges.
Semelhantes
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel
Fontes
- Savencia — Caprice des Dieux
- Qui veut du fromage (Savencia) — La Saga Caprice
- Qui veut du fromage (Savencia) — Caprice des Dieux