🏰 Château Beychevelle
Posiadłość w Saint-Julien, której château zbudowano w 1565 roku, a nazwa pochodzi z gaskońskiego „opuść żagiel”; od 1989–1990 związana z Suntory i grupą Castel; czwarte cru z 1855 roku.
Château Beychevelle to posiadłość winiarska w Saint-Julien w Médoku, nad estuarium Gironde. Według posiadłości château zbudowano w 1565 roku dla biskupa François de Foix-Candale, którego bratanica poślubiła księcia d’Épernon. Od 1587 roku książę, wielki admirał, wymagał, by przepływające statki opuszczały żagle na znak hołdu; stąd nazwa posiadłości od gaskońskiego „Bécha Véla” („opuść żagiel”).
W 1825 roku kupiec Pierre-François Guestier nabył château i przebudował winnicę; później władały nim rodziny Heine i Achille-Fould, a Aymar Achille-Fould stworzył drugie wino Amiral de Beychevelle. Suntory jest obecne od 1989 roku, a w 1990 roku dołączyła grupa Castel. Według posiadłości 90 z jej 250 ha to winnice: 57% cabernet sauvignon, 40% merlot i 3% petit verdot. Wina to Château Beychevelle, Amiral de Beychevelle i Brulières de Beychevelle z działki w Haut-Médoc.
Saint-Julien to chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) dla win czerwonych z wyznaczonego obszaru. W klasyfikacji z 1855 roku, prowadzonej dziś przez Conseil des Grands Crus Classés en 1855, Beychevelle to Quatrième Cru (czwarte cru).
Dlaczego to ważne dla ciebie. Brulières de Beychevelle pochodzi z tej samej posiadłości, ale nosi ChNP Haut-Médoc, a nie Saint-Julien; apelacja na etykiecie mówi, gdzie rosły winogrona. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | château zbudowane w 1565 roku (François de Foix-Candale); Suntory od 1989, grupa Castel od 1990 roku |
|---|---|
| Region | Saint-Julien, Médoc (Bordeaux) |
| Kraj | Francja |
| Podstawa prawna | posiadłość; ChNP Saint-Julien, Quatrième Cru klasyfikacji z 1855 roku |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏰 Château Beychevelle → → → 📍 Médoc ← główny szczep ← 🍇 Cabernet Sauvignon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📜 Saint-Julien
- Powiązane z
- 📍 Médoc
Najczęstsze pytania
Co oznacza nazwa Beychevelle?
Według posiadłości pochodzi z gaskońskiego „Bécha Véla” („opuść żagiel”): od 1587 roku książę d’Épernon wymagał od statków opuszczania żagli.
Czy to prawda, że wszystkie wina Beychevelle to Saint-Julien?
Nie. Brulières de Beychevelle pochodzi z działki w Haut-Médoc i nosi tę ChNP.
Czym jest Amiral de Beychevelle?
Drugim winem, stworzonym według posiadłości przez Aymara Achille-Foulda.
Podobne
🏰 Château Léoville-Las Cases · 🏰 Château Gruaud-Larose · 🏰 Château Langoa-Barton · 🏰 Château Lafite Rothschild · 🏰 Château Margaux · 🏰 Château Cantemerle
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Château Beychevelle (official site): L’histoire
- Château Beychevelle (official site): Le vignoble
- Château Beychevelle (official site): home page — wines
- Conseil des Grands Crus Classés en 1855: the 1855 classification
- Wikidata: Château Beychevelle (Q1090342)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Saint-Julien»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)