🏰 Château Beychevelle

Château Beychevelle ist ein Weingut in Saint-Julien im Médoc, an der Gironde-Mündung. Nach Angaben des Guts wurde das Schloss 1565 für Bischof François de Foix-Candale erbaut, dessen Nichte den Herzog von Épernon heiratete. Ab 1587 verlangte der Herzog, ein Großadmiral, dass vorbeifahrende Schiffe als Zeichen der Ergebenheit die Segel strichen; daher der Name, vom gaskognischen „Bécha Véla“ („Segel streichen“).

1825 erwarb der Händler Pierre-François Guestier das Schloss und ordnete den Weinberg neu; später folgten die Familien Heine und Achille-Fould, und Aymar Achille-Fould schuf den Zweitwein Amiral de Beychevelle. Suntory ist seit 1989 beteiligt, 1990 kam die Gruppe Castel hinzu. Nach Angaben des Guts sind 90 seiner 250 ha mit Reben bestockt: 57 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Die Weine sind Château Beychevelle, Amiral de Beychevelle und Brulières de Beychevelle aus einer Lage im Haut-Médoc.

Saint-Julien ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) für Rotweine aus einem abgegrenzten Gebiet. In der Klassifikation von 1855, die heute der Conseil des Grands Crus Classés en 1855 führt, ist Beychevelle ein Quatrième Cru (viertes Gewächs).

Warum das für Sie wichtig ist. Brulières de Beychevelle stammt vom selben Gut, trägt aber die g. U. Haut-Médoc, nicht Saint-Julien; die Appellation auf dem Etikett zeigt, wo die Trauben wuchsen. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.