📜 Échezeaux
Czerwony grand cru z Pinot Noir we wsi Flagey-Échezeaux, obok Vosne-Romanée.
Échezeaux to czerwone grand cru w Burgundii we Francji. Wino powstaje we wsi Flagey-Échezeaux, obok Vosne-Romanée. Jedynym szczepem jest tu Pinot Noir. Apelacja należy do Côte de Nuits, północnej części Złotego Stoku Burgundii.
Grand cru to najwyższy poziom burgundzkiej klasyfikacji. Échezeaux składa się z kilku działek zwanych climats, z których każda ma własny charakter. Zbocza są zwrócone na wschód, by łapać poranne słońce, a gleba jest wapienna. Wina są eleganckie, z aromatami czerwonych jagód i przypraw. Dobrze dojrzewają w butelce.
Échezeaux to czerwone wino spokojne. Podaje się je z drobiem, dziczyzną i miękkimi serami. Nakłady są małe, ceny wysokie, a każdy rocznik trochę się różni. Aby porównać style Burgundii, pasuje dobrze obok innych wsi Côte de Nuits. W Burgundii słowo climat oznacza nie pogodę, lecz nazwaną działkę o znanych granicach i własnej historii.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Échezeaux?
Czerwonym grand cru w Burgundii, z Pinot Noir, powstającym we wsi Flagey-Échezeaux.
Gdzie leży Échezeaux?
W Côte de Nuits, obok Vosne-Romanée, na Złotym Stoku Burgundii we Francji.
Który szczep daje Échezeaux?
Wyłącznie Pinot Noir.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.