📜 Ешезо
Червоний гран крю з піно нуар у селі Флаже-Ешезо поряд із Вон-Романе.
Ешезо — червоне гран крю в Бургундії, у Франції. Вино роблять у селі Флаже-Ешезо, поруч із Вон-Романе. Єдиний сорт тут — піно нуар. Найменування входить до Кот-де-Нюї, північної частини Золотого схилу Бургундії.
Гран крю — найвищий щабель класифікації Бургундії. Ешезо складається з кількох ділянок, які називають «кліма», і в кожної свій характер. Схили дивляться на схід, ловлять ранкове сонце, а ґрунт вапняковий. Вина виходять витонченими, з ароматом червоних ягід і спецій. Вони добре старіють у пляшці.
Ешезо — тихе червоне вино. Його подають із м’ясом птиці, дичиною та м’якими сирами. Обсяги невеликі, ціни високі, а врожай кожного року трохи відрізняється. Якщо цікаво порівняти стилі Бургундії, Ешезо добре підійде поруч з іншими селами Кот-де-Нюї. Назва «кліма» в Бургундії означає не погоду, а окрему ділянку землі з відомими межами та своєю історією.
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Кот-де-Нюї
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Ешезо?
Це червоне гран крю в Бургундії, з піно нуар, у селі Флаже-Ешезо.
Де розташоване Ешезо?
У Кот-де-Нюї, поруч із Вон-Романе, на Золотому схилі Бургундії у Франції.
З якого винограду роблять Ешезо?
Лише з піно нуар.
Схожі
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.