📜 Échezeaux
Un grand cru tinto de Pinot Noir del pueblo de Flagey-Échezeaux, junto a Vosne-Romanée.
El Échezeaux es un grand cru tinto de Borgoña, en Francia. El vino se elabora en la localidad de Flagey-Échezeaux, junto a Vosne-Romanée. La única uva es la Pinot Noir. La denominación forma parte de la Côte de Nuits, la parte norte de la Côte d'Or borgoñona.
El grand cru es el nivel más alto de la clasificación borgoñona. El Échezeaux se compone de varias parcelas llamadas climats, cada una con su propio carácter. Las laderas miran al este para recibir el sol de la mañana, y el suelo es calizo. Los vinos son elegantes, con aromas de frutos rojos y especias. Envejecen bien en botella.
El Échezeaux es un vino tinto tranquilo. Se sirve con aves, caza y quesos blandos. Los volúmenes son pequeños, los precios altos, y cada añada difiere un poco. Para comparar los estilos de Borgoña, encaja bien junto a otros pueblos de la Côte de Nuits. En Borgoña la palabra climat no significa tiempo atmosférico, sino una parcela de tierra con nombre propio, límites conocidos y historia propia.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Échezeaux ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Côte de Nuits
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Échezeaux?
Un grand cru tinto de Borgoña, elaborado con Pinot Noir en la localidad de Flagey-Échezeaux.
¿Dónde está el Échezeaux?
En la Côte de Nuits, junto a Vosne-Romanée, en la Côte d'Or borgoñona, Francia.
¿Qué uva da el Échezeaux?
Solo Pinot Noir.
Qué leer después
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
Similares
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.