🍇 Garganega
Biała odmiana z Veneto we Włoszech; podstawa wina Soave.
Garganega to biały szczep z Veneto w północno-wschodnich Włoszech. Jest podstawą słynnego wina Soave. Używa się go też w Gambellarze i Arcole, innych strefach winiarskich tego samego regionu. Winorośl rośnie na zboczach, często na glebach wulkanicznych i wapiennych.
Szczep daje wino o lekkim kwiatowym i migdałowym aromacie, świeże i dość kwaśne. Garganega dojrzewa późno i lubi ciepłą jesień. Krzewy często prowadzi się na pergoli, drewnianej kratownicy podnoszącej plon.
Garganega jest spokrewniona z wieloma innymi włoskimi szczepami, m.in. Catarratto, Marzeminą Bianca i Albaną. Na Sycylii rośnie szczep genetycznie z nią związany, znany pod innymi nazwami.
Soave powstaje prostsze i poważniejsze, z dojrzewaniem. Garganegę często łączy się z Trebbiano di Soave, ale to ona pozostaje wiodącym szczepem.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Veneto, 📍 Sicily, 📍 Soave
- Główna odmiana w
- 📍 Soave, 📜 Arcole, 📜 Gambellara, 📜 Recioto di Gambellara, 📜 Soave Superiore, 📜 Custoza, 📜 Recioto di Soave
- Powiązane z
- 🍷 Recioto
- Potomstwo
- 🍇 Catarratto, 🍇 Marzemina Bianca, 🍇 Somarello Nero, 🍇 Albana, 🍇 Malvasia Bianca di Candia, 🍇 Alionza, 🍇 Dorona di Venezia
Najczęstsze pytania
Czym jest Garganega?
Białym włoskim szczepem z Veneto, podstawą wina Soave.
Gdzie rośnie Garganega?
W Veneto, w strefach Soave, Gambellara i Arcole.
Jakie wino daje Garganega?
Świeże, kwiatowe wino z nutami migdałów i dobrą kwasowością.
Podobne
🍇 Raboso Veronese · 🍇 Calabrese · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella · 🍇 Catarratto Bianco Lucido