🍇 Garganega
Casta branca do Vêneto, Itália; base do vinho Soave.
A Garganega é uma casta branca do Vêneto, no nordeste de Itália. É a base do famoso vinho Soave. Também é usada no Gambellara e no Arcole, outras zonas vinícolas da mesma região. A uva cresce em encostas, muitas vezes em solos vulcânicos e calcários.
A casta dá um vinho com aroma floral e de amêndoa, fresco e com acidez bastante marcada. A Garganega amadurece tarde e gosta de um outono quente. As videiras são muitas vezes conduzidas em pérgola, uma armação de madeira que eleva a produção.
A Garganega está aparentada com várias outras castas italianas, entre elas a Catarratto, a Marzemina Bianca e a Albana. Na Sicília existe uma casta geneticamente ligada a ela, conhecida por outros nomes.
O Soave é mais simples ou mais sério, quando envelhecido. A Garganega é muitas vezes misturada com a Trebbiano di Soave, mas continua a ser a casta principal.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Veneto, 📍 Sicily, 📍 Soave
- Casta principal em
- 📍 Soave, 📜 Arcole, 📜 Gambellara, 📜 Recioto di Gambellara, 📜 Soave Superiore, 📜 Custoza, 📜 Recioto di Soave
- Relacionado a
- 🍷 Recioto
- Descendentes
- 🍇 Catarratto, 🍇 Marzemina Bianca, 🍇 Somarello Nero, 🍇 Albana, 🍇 Malvasia Bianca di Candia, 🍇 Alionza, 🍇 Dorona di Venezia
Perguntas frequentes
O que é a Garganega?
Uma casta branca italiana do Vêneto, base do vinho Soave.
Onde se cultiva a Garganega?
No Vêneto, nas zonas de Soave, Gambellara e Arcole.
Que vinho dá a Garganega?
Um vinho fresco e floral, com notas de amêndoa e boa acidez.
Semelhantes
🍇 Raboso Veronese · 🍇 Calabrese · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella · 🍇 Catarratto Bianco Lucido