🍇 Гарганега
Белый сорт из Венето, Италия; основа вина Соаве.
Гарганега — белый сорт винограда из Венето на северо-востоке Италии. Это основа знаменитого вина Соаве. Её используют и в Гамбелларе и Арколе — других винных зонах той же области. Виноград растёт на склонах холмов, часто на вулканических и известковых почвах.
Сорт даёт вино с лёгким цветочным и миндальным ароматом, свежее и достаточно кислотное. Гарганега созревает поздно и любит тёплую осень. Лозы часто выращивают на пергоде — деревянной решётке, которая повышает урожай.
Гарганега связана родством с рядом других итальянских сортов, среди них катаратто, марцемина бьянка и альбана. На Сицилии растёт сорт, генетически с ней связанный, который известен под другими названиями.
Соаве бывает простым и более серьёзным, с выдержкой. Сорт часто смешивают с трэббьяно ди Соаве, но гарганега остаётся главным. Лучше всего её вина пить молодыми и охлаждёнными.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Венето, 📍 Сицилия, 📍 Соаве
- Где главный сорт
- 📍 Соаве, 📜 Арколе, 📜 Гамбеллара, 📜 Речото ди Гамбеллара, 📜 Соаве Супериоре, 📜 Кустоца, 📜 Речото ди Соаве
- Связано с
- 🍷 Речото
- Потомки
- 🍇 Катаратто, 🍇 Марцемина бьянка, 🍇 Сомарелло неро, 🍇 Альбана, 🍇 Мальвазия бьянка ди Кандия, 🍇 Алионца, 🍇 Дорона ди Венеция
Частые вопросы
Что такое гарганега?
Это белый итальянский сорт винограда из Венето, основа вина Соаве.
Где растёт гарганега?
В Венето, в зонах Соаве, Гамбеллара и Арколе.
Какое вино даёт гарганега?
Свежее, цветочное, с миндальными нотами и хорошей кислотностью.
Похожие
🍇 Рабосо веронезе · 🍇 Калабрезе · 🍇 Неграра · 🍇 Оселета · 🍇 Диндарелла · 🍇 Катарратто бьянко лючидо