🍇 Garganega
Uva blanca del Véneto, Italia; base del vino Soave.
La Garganega es una uva blanca italiana del Véneto, en el nordeste de Italia. Es la base del famoso vino Soave. También se usa en Gambellara y Arcole, otras zonas vinícolas de la misma región. La uva crece en laderas, a menudo sobre suelos volcánicos y calizos.
La uva da un vino con aroma ligero a flores y almendra, fresco y con bastante acidez. La Garganega madura tarde y prefiere un otoño cálido. Las cepas suelen conducirse en pérgola, un enrejado de madera que eleva el rendimiento.
La Garganega está emparentada con otras uvas italianas, entre ellas Catarratto, Marzemina Bianca y Albana. En Sicilia hay una uva genéticamente emparentada con ella, conocida con otros nombres.
El Soave es más sencillo y más serio con la crianza. La Garganega a menudo se mezcla con Trebbiano di Soave, pero sigue siendo la uva principal.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Veneto, 📍 Sicily, 📍 Soave
- Uva principal en
- 📍 Soave, 📜 Arcole, 📜 Gambellara, 📜 Recioto di Gambellara, 📜 Soave Superiore, 📜 Custoza, 📜 Recioto di Soave
- Relacionado con
- 🍷 Recioto
- Descendientes
- 🍇 Catarratto, 🍇 Marzemina Bianca, 🍇 Somarello Nero, 🍇 Albana, 🍇 Malvasia Bianca di Candia, 🍇 Alionza, 🍇 Dorona di Venezia
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Garganega?
Una uva blanca italiana del Véneto, base del vino Soave.
¿Dónde se cultiva la Garganega?
En el Véneto, en las zonas de Soave, Gambellara y Arcole.
¿Qué vino se obtiene con Garganega?
Un vino fresco y floral con notas de almendra y buena acidez.
Similares
🍇 Raboso Veronese · 🍇 Calabrese · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella · 🍇 Catarratto Bianco Lucido