Garofalo Spaghetti Senza Glutine
Długi makaron o okrągłym przekroju marki Garofalo, z mąki kukurydzianej, ryżowej i z komosy.
Garofalo Spaghetti Senza Glutine to długi makaron o okrągłym przekroju z linii Garofalo Pasta Senza Glutine. Rodzaj kształtu: spaghetti. Garofalo to producent makaronu z Gragnano koło Neapolu, założony w 1789 roku.
Skład: mąka kukurydziana (50,4%), mąka z ryżu półrazowego (22%), mąka ryżowa (21,4%), skrobia ziemniaczana, mąka z komosy ryżowej (3%) i emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Należy do bezglutenowej linii marki. Jest wytłaczany przez matryce z brązu, dlatego ma szorstką powierzchnię. Długość 250 mm, średnica 1,9 mm.
Czas gotowania: 11 min. Opakowanie: 400 g. Jak każdy suchy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku, około litra na 100 g, i odcedza, gdy jest jeszcze jędrny. Klasyczne sosy do tego kształtu to carbonara, cacio e pepe, spaghetti aglio, olio e peperoncino i spaghetti alla puttanesca, a także sosy pomidorowe i z owocami morza. Ten sam format występuje też w liniach Garofalo Strapasta i Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Oznaczony jako bezglutenowy. Może zawierać śladowe ilości soi.
Fakty
| Surowiec | Mąka kukurydziana, ryżowa i z komosy, skrobia |
|---|---|
| Czas trwania | 11 min |
| Przeznaczenie | Carbonara, cacio e pepe, sosy pomidorowe i z owocami morza |
| Linia domu | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Garofalo Spaghetti Senza Glutine → rodzaj → Spaghetti → powiązane → 🧀 Pecorino ← powiązane ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka kukurydziana, Mąka ryżowa, Ziemniak, Komosa ryżowa (quinoa)
- Należy do
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Spaghetti
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Garofalo Spaghetti Senza Glutine?
11 min, według oficjalnej strony Garofalo.
Jaki jest skład Garofalo Spaghetti Senza Glutine?
Skład: mąka kukurydziana (50,4%), mąka z ryżu półrazowego (22%), mąka ryżowa (21,4%), skrobia ziemniaczana, mąka z komosy ryżowej (3%) i emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych.
Co przeczytać dalej
- Ziemniak — Bogata w skrobię bulwa Solanum tuberosum: główny składnik ziemniaczanych gnocchi.
- Komosa ryżowa (quinoa) — Bezglutenowe nasiona andyjskiej rośliny (Chenopodium quinoa), pseudozboże bogate w białko; mąkę z niej dodaje się do kukurydzy i ryżu w makaronie bezglutenowym.
Podobne
Garofalo Anellini Senza Glutine · Garofalo Gnocco Sardo Senza Glutine · Garofalo Mafalda Corta Senza Glutine · Garofalo Pasta Mista Senza Glutine · Garofalo Casarecce Senza Glutine · Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine