Garofalo Spaghetti Senza Glutine
Lange Pasta mit rundem Querschnitt von Garofalo, aus Mais-, Reis- und Quinoamehl.
Garofalo Spaghetti Senza Glutine ist eine lange Pasta mit rundem Querschnitt aus der Linie Garofalo Pasta Senza Glutine. Formtyp: Spaghetti. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Maismehl (50,4 %), teilentspelztes Reismehl (22 %), Reismehl (21,4 %), Kartoffelstärke, Quinoamehl (3 %) und der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Sie gehört zur glutenfreien Linie der Marke. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Länge 250 mm, Durchmesser 1,9 mm.
Kochzeit: 11 Minuten. Packungsgröße: 400 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Klassische Saucen für diese Form sind Carbonara, Cacio e pepe, Spaghetti aglio, olio e peperoncino und Spaghetti alla puttanesca, dazu Tomaten- und Meeresfrüchtesaucen. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien Garofalo Strapasta und Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Als glutenfrei gekennzeichnet. Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Mais-, Reis- und Quinoamehl, Kartoffelstärke |
|---|---|
| Dauer | 11 min |
| Verwendung | Carbonara, Cacio e pepe, Tomaten- und Meeresfrüchtesaucen |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Garofalo Spaghetti Senza Glutine → Art von → Spaghetti → verbunden → 🧀 Pecorino ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Spaghetti Senza Glutine?
11 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Spaghetti Senza Glutine?
Zutaten: Maismehl (50,4 %), teilentspelztes Reismehl (22 %), Reismehl (21,4 %), Kartoffelstärke, Quinoamehl (3 %) und der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.
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