Granoro Dedicato Integrale
Pełnoziarnisty makaron Granoro Dedicato z pełnoziarnistej semoliny z apulijskiej durum, szorstko tłoczony i wolno suszony.
Granoro Dedicato Integrale to pełnoziarnisty suchy makaron z serii Dedicato firmy Granoro. Powstaje z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum uprawianej wyłącznie w Apulii. Według producenta ziarno najpierw oczyszcza się kamiennymi walcami, a potem powoli miele w całości, dzięki czemu otręby, zarodek i bielmo zachowują naturalne proporcje. Mąka pełnoziarnista to tu całe ziarno, a nie biała semolina z dodatkiem otrębów.
Ciasto przeciska się przez szorstką matrycę i suszy powoli w niskiej temperaturze. Strona podaje około 7 g błonnika na 100 g i 14 % białka.
Linia ma 8 formatów, m.in. casarecce nr 88, ditalini rigati nr 60, elicoidali nr 261, farfalle nr 255 i fusilli nr 260. To propozycja dla osób, które szukają makaronu z większą ilością błonnika, ale chcą znać region uprawy pszenicy. Jak inny suchy makaron z pszenicy durum pasuje do sosów warzywnych i z roślin strączkowych, a szorstka powierzchnia dobrze trzyma sos.
Fakty
| Surowiec | Pełnoziarnista semolina z durum (100 % z Apulii), woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Makaron pełnoziarnisty, ok. 7 g błonnika na 100 g |
Co obejmuje
- Granoro Dedicato Casarecce Integrale n.88
- Granoro Dedicato Ditalini Rigati Integrale n.60
- Granoro Dedicato Elicoidali Integrale n.261
- Granoro Dedicato Farfalle Integrale n.255
- Granoro Dedicato Fusilli Integrale n.260
- Granoro Dedicato Gnocchetti Rigati Integrale n.51
- Granoro Dedicato Spaghettoni Integrale n.110
- Granoro Dedicato Strascinati Integrale n.92
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Granoro Dedicato Integrale → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pełnoziarnista, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- 🏭 Granoro, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Casarecce, Ditalini, Farfalle, Fusilli
Najczęstsze pytania
Ile błonnika ma Granoro Dedicato Integrale?
Według producenta około 7 g na 100 g suchego makaronu; białka jest 14 %.
Jak się go wytwarza?
Apulijską durum oczyszcza się kamiennymi walcami i miele w całości; ciasto przechodzi przez szorstką matrycę i schnie powoli w niskiej temperaturze.
Podobne
Granoro Bio Integrale · Granoro Dedicato I Birigati · Granoro Cuore Mio · Granoro Bio · Granoro Dedicato Le Grandi Specialità · Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti