🥃 Haig Club
Single grain scotch whisky marki Haig, destylowana w Cameronbridge (Fife): 90% pszenicy i 10% jęczmienia słodowego, aparat kolumnowy, beczki po bourbonie; 40% obj.; od 2014 roku.
Haig Club to single grain scotch whisky marki Haig, zaprezentowana przez Diageo w 2014 roku. Powstaje w destylarni Cameronbridge we Fife, którą w 1824 roku założył John Haig. Jest butelkowana w mocy 40% obj. i nie ma oznaczenia wieku. W odróżnieniu od innych wersji marki nie jest to blend, lecz whisky z jednej destylarni.
Według Difford’s Guide zacier składa się w 90% z pszenicy i w 10% z jęczmienia słodowego. Destylacja odbywa się w aparacie kolumnowym: destylat wychodzi z mocą 94,8% i przed napełnieniem beczek zostaje rozcieńczony do 68,5%. Whisky dojrzewa około sześciu–siedmiu lat w trzech rodzajach beczek po bourbonie: pierwszego napełnienia, ponownego napełnienia i odnowionych. Whiskypedia wspomina też wersję Clubman z 2016 roku.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. „Single grain” nie oznacza „z jednego zboża”, lecz „z jednej destylarni”; zacier zawiera tu zarówno pszenicę, jak i jęczmień. Haig Gold Label i Haig Dimple 15 Year Old to blendy, w których whisky zbożowa łączona jest z whisky słodowymi z innych destylarni. Sprawdź rodzaj szkockiej na etykiecie. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 2014 (Diageo); destylarnia Cameronbridge — 1824, John Haig |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Grain Scotch Whisky) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | 90% pszenicy, 10% jęczmienia słodowego (według Difford’s Guide) |
| Metoda destylacji | aparat kolumnowy, Cameronbridge; 94,8% na wyjściu, 68,5% przy napełnianiu beczek |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie: pierwszego napełnienia, ponownego napełnienia i odnowione |
| Minimalny okres dojrzewania | zgodnie z prawem co najmniej 3 lata w dębie; bez oznaczenia wieku, około 6–7 lat według Difford’s Guide |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Haig Club → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Haig, 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Szkocka whisky zbożowa single grain
- Podobne i różne
- 🥃 Haig Dimple 15 Year Old, 🥃 Haig Dimple 15 Year Old, 🥃 Haig Gold Label, 🥃 Haig Gold Label, 🥃 Blended Grain Scotch Whisky
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Haig Club powstaje z jednego rodzaju zboża?
Nie. „Single grain” oznacza jedną destylarnię; według Difford’s Guide zacier to 90% pszenicy i 10% jęczmienia słodowego.
Gdzie powstaje Haig Club?
W destylarni Cameronbridge we Fife, założonej w 1824 roku przez Johna Haiga; właścicielem jest Diageo.
Jak długo dojrzewa Haig Club?
Nie ma oznaczenia wieku; według Difford’s Guide whisky dojrzewa około sześciu–siedmiu lat w beczkach po bourbonie.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Blended Grain Scotch Whisky — Kategoria szkockiej whisky: mieszanka dwóch lub więcej szkockich whisky single grain z różnych destylarni, bez whisky słodowej; każdy składnik dojrzewa co najmniej 3 lata w dębie, moc od 40% obj.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Haig Dimple 15 Year Old · 🥃 Haig Gold Label · 🥃 MACK by Mackmyra · 🥃 The Glenturret Triple Wood · 🥃 Mackmyra Brukswhisky · 🥃 Mackmyra Svensk Ek
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Haig Club Single Grain Scotch Whisky (40 %; 90 % wheat, 10 % malted barley; column still, 94.8 % to 68.5 %; ex-bourbon casks; c. 6-7 years, NAS; unveiled 8 April 2014)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig Club (2014, single grain, Cameronbridge; first-fill American oak, rejuvenated and refill casks; Clubman 2016; Diageo)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)