🥃 Haig Club

O Haig Club é um single grain scotch da marca Haig, apresentado pela Diageo em 2014. É produzido na destilaria de Cameronbridge, em Fife, que John Haig fundou em 1824. É engarrafado a 40% vol. e não tem indicação de idade. Ao contrário das outras versões da marca, não é um blend, mas um whisky de uma única destilaria.

Segundo o Difford’s Guide, o mosto é composto por 90% de trigo e 10% de cevada maltada. A destilação faz-se em alambique de coluna: o destilado sai a 94,8% e é reduzido a 68,5% antes de ir para as barricas. O whisky estagia cerca de seis a sete anos em três tipos de barricas de bourbon: de primeiro enchimento, de reenchimento e rejuvenescidas. A Whiskypedia menciona ainda uma versão Clubman de 2016.

Por que isto é importante para si. “Single grain” não significa “de um só cereal”, mas “de uma só destilaria”; o mosto aqui contém trigo e cevada. O Haig Gold Label e o Haig Dimple 15 Year Old são blends, em que o whisky de grão é combinado com whiskies de malte de outras destilarias. Verifique o tipo de scotch no rótulo. A OMS lembra que não existe uma quantidade de álcool segura para a saúde.