🥃 Haig Club (Хейг Клаб)
Однозерновий шотландський віскі марки Haig з винокурні Кемеронбридж (Файф): 90 % пшениці й 10 % солоду, колонний апарат, бочки з-під бурбону; 40 % об.; з 2014 року.
Haig Club (Хейг Клаб) — однозерновий шотландський віскі марки Haig (Хейг), який Diageo представила 2014 року. Його роблять на винокурні Кемеронбридж у Файфі, яку 1824 року заснував Джон Хейг. Міцність — 40 % об., позначки віку немає. На відміну від інших версій марки, це не купаж, а віскі однієї винокурні.
За Difford's Guide, затор на 90 % складається зі зброженої пшениці й на 10 % — із солодового ячменю. Перегонка відбувається в колонному апараті: дистилят виходить міцністю 94,8 %, а перед заливанням у бочки його розводять до 68,5 %. Віскі дозріває приблизно шість-сім років у бочках з-під бурбону трьох типів — першого заповнення, відновлених і повторних. Whiskypedia згадує також версію Clubman 2016 року.
Чому це важливо для вас. «Single grain» не означає «з одного зерна»: це віскі однієї винокурні, і в заторі тут є і пшениця, і ячмінь. Haig Gold Label і Haig Dimple 15 Year Old — купажі, де до зернового віскі додають солодові інших винокурень. Звіряйте тип скотчу на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 2014 (Diageo); винокурня Кемеронбридж — 1824, Джон Хейг |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Grain Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | 90 % пшениці, 10 % солодового ячменю (за Difford's Guide) |
| Спосіб перегонки | колонний апарат, Кемеронбридж; 94,8 % на виході, 68,5 % при заливанні в бочки |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону: першого заповнення, відновлені й повторні |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; без позначки віку, близько 6–7 років за Difford's Guide |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Haig Club (Хейг Клаб) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону трьох типів)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (10 % солодового ячменю в заторі, решта — пшениця)
- Що містить
- 🍷 Етанол (від 40 % об. за законом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Haig (Хейг), 🥃 Віскі (віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: Шотландія, дуб, щонайменше 3 роки, від 40 % об.), 🥃 Однозерновий шотландський віскі (однозерновий віскі однієї винокурні — Кемеронбридж)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Дімпл 15 років), 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Дімпл 15 років), 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл), 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл), 🥃 Купажований зерновий шотландський віскі (Blended Grain Scotch Whisky) (однозерновий віскі Кемеронбриджа — типовий складник зернових купажів)
Часті запитання
Чи правда, що Haig Club зроблено з одного виду зерна?
Ні. «Single grain» означає одну винокурню; за Difford's Guide, затор — 90 % пшениці й 10 % солодового ячменю.
Де роблять Haig Club?
На винокурні Кемеронбридж у Файфі, яку 1824 року заснував Джон Хейг; власник — Diageo.
Скільки років витримують Haig Club?
Позначки віку немає; за Difford's Guide, віскі дозріває приблизно шість-сім років у бочках з-під бурбону.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Купажований зерновий шотландський віскі (Blended Grain Scotch Whisky) — Категорія скотчу: суміш двох чи більше однозернових шотландських віскі з різних винокурень, без солодового; кожен складник — від 3 років у дубі, від 40 % об.
- 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Дімпл 15 років) — Старший купажований шотландський віскі марки Haig: наймолодшому віскі 15 років; головні солодові — Glenkinchie й Linkwood; тригранна пляшка; у США — Dimple Pinch.
Схожі
🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Дімпл 15 років) · 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл) · 🥃 MACK by Mackmyra (Мак бай Макмюра) · 🥃 The Glenturret Triple Wood (Гленторрет Тріпл Вуд) · 🥃 Mackmyra Brukswhisky (Макмюра Бруксвіскі) · 🥃 Mackmyra Svensk Ek (Макмюра Свенск Ек)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Haig Club Single Grain Scotch Whisky (40 %; 90 % wheat, 10 % malted barley; column still, 94.8 % to 68.5 %; ex-bourbon casks; c. 6-7 years, NAS; unveiled 8 April 2014)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig Club (2014, single grain, Cameronbridge; first-fill American oak, rejuvenated and refill casks; Clubman 2016; Diageo)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)