🥃 Haig Club (Хейг Клаб)
Однозерновой шотландский виски марки Haig с дистиллерии Cameronbridge (Файф): 90 % пшеницы и 10 % солодового ячменя, колонный аппарат, бочки из-под бурбона; 40 % об.; с 2014 года.
Haig Club (Хейг Клаб) — однозерновой шотландский виски марки Haig, который Diageo представила в 2014 году. Его делают на дистиллерии Cameronbridge во Файфе, основанной Джоном Хейгом в 1824 году. Крепость — 40 % об., возраст не указан. В отличие от других версий марки, это не купаж, а виски одной дистиллерии.
По данным Difford’s Guide, затор на 90 % состоит из пшеницы и на 10 % — из солодового ячменя. Перегонка идет в колонном аппарате: дистиллят выходит крепостью 94,8 %, а перед розливом в бочки его разбавляют до 68,5 %. Виски созревает примерно шесть–семь лет в трех типах бочек из-под бурбона: первого наполнения, повторного наполнения и восстановленных. Whiskypedia упоминает также версию Clubman 2016 года.
Почему это важно для вас. «Single grain» не означает «из одного зерна»: это виски одной дистиллерии, а в заторе здесь есть и пшеница, и ячмень. Haig Gold Label и Haig Dimple 15 Year Old — купажи, где зерновой виски смешан с солодовым из других дистиллерий. Сверяйте тип скотча на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 2014 (Diageo); дистиллерия Cameronbridge — 1824, Джон Хейг |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Grain Scotch Whisky) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | 90 % пшеницы, 10 % солодового ячменя (по данным Difford’s Guide) |
| Способ перегонки | колонный аппарат, Cameronbridge; 94,8 % на выходе, 68,5 % при розливе в бочки |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона: первого наполнения, повторного наполнения и восстановленные |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; возраст не указан, около 6–7 лет по данным Difford’s Guide |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Haig Club (Хейг Клаб) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Haig (Хейг), 🥃 Виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Однозерновой шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Димпл 15 лет), 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Димпл 15 лет), 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл), 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл), 🥃 Blended Grain Scotch Whisky (Блендед Грейн Скотч Виски)
Частые вопросы
Правда ли, что Haig Club сделан из одного вида зерна?
Нет. «Single grain» означает одну дистиллерию; по данным Difford’s Guide, затор — 90 % пшеницы и 10 % солодового ячменя.
Где делают Haig Club?
На дистиллерии Cameronbridge во Файфе, основанной в 1824 году Джоном Хейгом; владелец — Diageo.
Сколько лет выдерживают Haig Club?
Возраст не указан; по данным Difford’s Guide, виски созревает примерно шесть–семь лет в бочках из-под бурбона.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Blended Grain Scotch Whisky (Блендед Грейн Скотч Виски) — Категория скотча: смесь двух или более однозерновых шотландских виски с разных винокурен, без солодового; каждый компонент — от 3 лет в дубе, от 40 % об.
- 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Димпл 15 лет) — Более старший купажированный шотландский виски марки Haig: самый молодой виски в купаже имеет 15 лет; главные солодовые — Glenkinchie и Linkwood; трехгранная бутылка; в США — Dimple Pinch.
Похожие
🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Димпл 15 лет) · 🥃 Haig Gold Label (Хейг Голд Лейбл) · 🥃 MACK by Mackmyra (Мак бай Макмюра) · 🥃 The Glenturret Triple Wood (Гленторрет Трипл Вуд) · 🥃 Mackmyra Brukswhisky (Макмюра Бруксвиски) · 🥃 Mackmyra Svensk Ek (Макмюра Свенск Ек)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Haig Club Single Grain Scotch Whisky (40 %; 90 % wheat, 10 % malted barley; column still, 94.8 % to 68.5 %; ex-bourbon casks; c. 6-7 years, NAS; unveiled 8 April 2014)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig Club (2014, single grain, Cameronbridge; first-fill American oak, rejuvenated and refill casks; Clubman 2016; Diageo)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиHaig (Хейг)
- Крепкие напиткиВиски