🥃 Herradura Legend
Tequila añejo Herradura z 100 % niebieskiej agawy Weber: 12–14 miesięcy w nowych, mocno przypalanych, żłobkowanych beczkach z amerykańskiego białego dębu.
Herradura Legend to tequila añejo marki Herradura, wytwarzana ze 100 % niebieskiej agawy Weber. Jej główna różnica tkwi w beczkach: są mocno przypalane, a w drewnie wycina się rowki, aby tequila stykała się z większą powierzchnią dębu. Według strony marki dojrzewanie trwa 12–14 miesięcy, a moc podano jako 40 % obj.
Według TRBusiness Brown-Forman wprowadziło Legend do międzynarodowego handlu bezcłowego w lutym 2024 roku i opisało dojrzewanie jako 14 miesięcy w nowych, mocno przypalanych i żłobkowanych beczkach z amerykańskiego białego dębu. Producent pisze, że tequilę destyluje się dwukrotnie w małych partiach. Kolor to głęboki bursztyn z brązowym połyskiem; w smaku dąb, karmel, owoce pestkowe i czarny pieprz.
Dlaczego to ważne. Legend i Herradura Añejo to oba añejo, ale Legend dojrzewa krócej w nowych żłobkowanych beczkach, a Añejo dłużej w beczkach po whisky. Pod względem wieku Legend jest młodsza, choć w linii stoi wyżej; szczytem jest Herradura Selección Suprema. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. (według strony marki) |
|---|---|
| Surowiec | 100 % niebieska agawa Weber |
| Rodzaj beczki | nowe, mocno przypalane żłobkowane beczki z amerykańskiego białego dębu |
| Metoda destylacji | podwójna, w małych partiach (według producenta) |
| Minimalny okres dojrzewania | añejo — od 1 roku (NOM-006); w Legend — 12–14 miesięcy |
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012 (Meksyk); oznaczenie pochodzenia „Tequila” |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Herradura Legend → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🐝 Amerykański biały dąb, 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave), 🥃 Agawa niebieska
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Podobne i różne
- 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Reposado
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Herradura Legend jest starsza od Herradura Añejo?
Nie. Legend dojrzewa 12–14 miesięcy, a Añejo 25; różnica Legend leży w nowych żłobkowanych beczkach, a nie w wieku.
Czym są żłobkowane beczki Herradura Legend?
Mocno przypalanymi beczkami z amerykańskiego białego dębu, w których drewnie wycięto rowki, aby tequila stykała się z większą powierzchnią dębu.
Ile dojrzewa Herradura Legend?
12–14 miesięcy według strony marki; TRBusiness, powołując się na Brown-Forman, pisze o 14 miesiącach.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Agawa niebieska — Agave tequilana Weber, odmiana azul — jedyna agawa do tequili: w kategorii „Tequila” co najmniej 51 % cukrów z niej, w „100 % de agave” — wszystkie.
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave) — Tequila wyłącznie z cukrów agawy niebieskiej ze strefy pochodzenia — w odróżnieniu od kategorii „Tequila”, w której innych cukrów jest do 49 %.
Podobne
🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Selección Suprema · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Casamigos Añejo
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Herradura: Legend (añejo; 12-14 months; charred, grooved American oak barrels; double-distilled, small batch)
- TRBusiness: Brown-Forman releases Herradura Legend Añejo Tequila into GTR (15.02.2024; 14 months in heavily charred, new and grooved American white oak)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
