🥃 Herradura Legend
Tequila añejo de Herradura, 100 % agave bleu Weber : 12 à 14 mois en fûts neufs, fortement brûlés et striés, en chêne blanc américain.
Herradura Legend est une tequila añejo de la marque Herradura, élaborée à partir de 100 % agave bleu Weber. Sa principale différence tient aux fûts : ils sont fortement brûlés et leur bois est strié de sillons, afin que la tequila touche une plus grande surface de chêne. Selon le site de la marque, le vieillissement dure 12 à 14 mois, et le degré est indiqué à 40 % vol.
Selon TRBusiness, Brown-Forman a lancé Legend sur le marché international hors taxes en février 2024 et a décrit son vieillissement comme 14 mois en fûts neufs, fortement brûlés et striés, en chêne blanc américain. Le producteur écrit que la tequila est distillée deux fois en petits lots. La couleur est un ambre profond aux reflets bronze ; en bouche, chêne, caramel, fruits à noyau et poivre noir.
Pourquoi cela compte pour vous. Legend et Herradura Añejo sont tous deux des añejos, mais Legend vieillit moins longtemps dans des fûts neufs striés, tandis qu'Añejo vieillit plus longtemps dans des fûts de whisky. Par l'âge, Legend est donc plus jeune, même si elle se situe plus haut dans la gamme ; le sommet est Herradura Selección Suprema. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon le site de la marque) |
|---|---|
| Matière première | 100 % agave bleu Weber |
| Type de fût | fûts neufs, fortement brûlés et striés, en chêne blanc américain |
| Méthode de distillation | double, en petits lots (selon le producteur) |
| Vieillissement minimal | añejo — au moins 1 an (NOM-006) ; chez Legend — 12 à 14 mois |
| Base juridique | NOM-006-SCFI-2012 (Mexique) ; appellation d'origine « Tequila » |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Herradura Legend → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave), 🥃 Agave bleu
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Similitudes et différences
- 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Reposado
Questions fréquentes
Est-il vrai que Herradura Legend est plus âgée que Herradura Añejo ?
Non. Legend vieillit 12 à 14 mois, Añejo 25 ; la différence de Legend tient aux fûts neufs striés, pas à l'âge.
Que sont les fûts striés de Herradura Legend ?
Des fûts fortement brûlés en chêne blanc américain, dont le bois est strié de sillons afin que la tequila touche une plus grande surface de chêne.
Combien de temps vieillit Herradura Legend ?
12 à 14 mois selon le site de la marque ; TRBusiness, citant Brown-Forman, parle de 14 mois.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave) — Tequila faite uniquement des sucres de l’agave bleu de la zone d’origine, contrairement à la catégorie « Tequila », où d’autres sucres vont jusqu’à 49 %.
- 🥃 Herradura Reposado — Tequila de Herradura depuis 1974, 100 % agave bleu Weber : 11 mois en fûts de chêne blanc américain brûlé, 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Herradura: Legend (añejo; 12-14 months; charred, grooved American oak barrels; double-distilled, small batch)
- TRBusiness: Brown-Forman releases Herradura Legend Añejo Tequila into GTR (15.02.2024; 14 months in heavily charred, new and grooved American white oak)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
