🥃 Herradura Legend (Еррадура Леджент)
Текіла аньєхо Herradura зі 100 % блакитної агави: 12–14 місяців у нових, сильно обпалених рифлених бочках з американського білого дуба.
Herradura Legend (Еррадура Леджент) — текіла аньєхо марки Herradura (Еррадура) зі 100 % блакитної агави Weber. Головна відмінність — бочки: їх сильно обпалюють і прорізають у дереві борозни, щоб текіла торкалася більшої поверхні дуба. Витримка, за сайтом марки, — 12–14 місяців, міцність там указано 40 % об.
За TRBusiness, у лютому 2024 року Brown-Forman вивела Legend у міжнародну безмитну торгівлю й описала витримку як 14 місяців у нових, сильно обпалених і рифлених бочках з американського білого дуба. Виробник пише, що текілу двічі переганяють невеликими партіями. Колір — глибокий бурштин із бронзою, у смаку — дуб, карамель, кісточкові фрукти й чорний перець.
Чому це важливо для вас. Legend і Herradura Añejo — обидва аньєхо, але Legend коротше дозріває в нових рифлених бочках, а Añejo довше — у бочках з-під віскі. Тому за віком Legend молодший, хоч і стоїть у лінійці вище; вершина — Herradura Selección Suprema. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. (за сайтом марки) |
|---|---|
| Сировина | 100 % блакитна агава Weber |
| Тип бочки | нові, сильно обпалені рифлені бочки з американського білого дуба |
| Спосіб перегонки | подвійна, невеликими партіями (за виробником) |
| Мінімальна витримка | аньєхо — від 1 року (NOM-006); у Legend — 12–14 місяців |
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика); найменування походження «Tequila» |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Herradura Legend (Еррадура Леджент) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (дозріває в бочках з американського дуба), 🍷 Дубова бочка (нові, сильно обпалені рифлені бочки)
- З чого роблять
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) (текіла 100 % de agave), 🥃 Блакитна агава (лише блакитна агава Weber)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (текіла: після неї за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Herradura (Еррадура), 🌵 Текіла (текіла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо), 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо), 🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо), 🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо)
Часті запитання
Чи правда, що Herradura Legend старша за Herradura Añejo?
Ні. Legend дозріває 12–14 місяців, а Añejo — 25; відмінність Legend — у нових рифлених бочках, а не у віці.
Що таке рифлені бочки Herradura Legend?
Сильно обпалені бочки з американського білого дуба, у дереві яких прорізано борозни, щоб текіла торкалася більшої поверхні дуба.
Скільки дозріває Herradura Legend?
За сайтом марки — 12–14 місяців; TRBusiness із посиланням на Brown-Forman пише про 14 місяців.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) — Текіла лише з цукрів блакитної агави із зони походження — на відміну від категорії «Tequila», де інших цукрів до 49 %.
- 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) — Текіла аньєхо Herradura зі 100 % блакитної агави Weber: 24–25 місяців у бочках з-під американського віскі, 40 % об.; з 1962 року.
Схожі
🥃 Herradura Ultra (Еррадура Ультра) · 🥃 Herradura Selección Suprema (Еррадура Селексьйон Супрема) · 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) · 🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо) · 🥃 Herradura Silver (Еррадура Сілвер) · 🥃 Casamigos Añejo (Касамігос Аньєхо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Herradura: Legend (añejo; 12-14 months; charred, grooved American oak barrels; double-distilled, small batch)
- TRBusiness: Brown-Forman releases Herradura Legend Añejo Tequila into GTR (15.02.2024; 14 months in heavily charred, new and grooved American white oak)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)