🥃 Jim Beam Black
Dłużej dojrzewająca wersja Jim Beam: w USA 7 lat i 45 % obj.; na innych rynkach i w starszych partiach 6 lat i 43 % obj.
Jim Beam Black to dłużej dojrzewająca wersja kentuckiego bourbona Jim Beam. Strona producenta dla USA podaje 7 lat dojrzewania i 90 proof, czyli 45 % obj. Na innych rynkach i w starszych partiach etykieta jest inna: Difford's Guide opisuje Black Triple Aged z 6 latami i 43 % obj.
Według Difford's Guide Jim Beam Black pochodzi z bourbona Bonded Beam; wczesne butelki miały oznaczenie 8 lat, usunięte w 2009 roku, a od listopada 2010 etykieta podkreślała minimum sześciu lat. Producent podaje recepturę zbóż: 77 % kukurydzy, 13 % żyta i 10 % słodu jęczmiennego; dojrzewanie odbywa się w nowych przypalanych beczkach dębowych. VinePair oceniał wersję Extra-Aged na 43 % obj.
Dlaczego to ważne. W porównaniu z Jim Beam Original oznacza to dłuższe dojrzewanie i wyższą moc, więc smak jest gęstszy i bardziej dębowy. Sprawdzajcie wiek i moc na etykiecie: zależą od rynku i rocznika. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45 % obj. (USA, według producenta); 43 % obj. (Black Triple Aged / Extra-Aged) |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 7 lat (USA); 6 lat (Black Triple Aged, według Difford's Guide) |
| Surowiec | 77 % kukurydzy, 13 % żyta, 10 % słodu jęczmiennego (według producenta) |
| Rodzaj beczki | nowe przypalane beczki dębowe |
| Podstawa prawna | 27 CFR § 5.143 (USA): straight bourbon |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Jim Beam Black → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Wypalanie beczki, 🐝 Amerykański biały dąb
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Podobne i różne
- 🥃 Baker's, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Devil's Cut
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Jim Beam Black jest wszędzie taki sam?
Nie. W USA producent podaje 7 lat i 45 % obj., a na innych rynkach i w starszych partiach pojawiają się 6 lat i 43 % obj.
Czym Jim Beam Black różni się od Original?
Dłuższym dojrzewaniem i wyższą mocą; Original ma 40 % obj. i według producenta 4 lata.
Z jakiego zboża powstaje Jim Beam Black?
Według producenta: 77 % kukurydzy, 13 % żyta i 10 % słodu jęczmiennego.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky — Zboże w nazwie amerykańskiej whiskey: bourbon — od 51 % kukurydzy, rye — od 51 % żyta, corn whiskey — od 80 % kukurydzy.
- 🍷 Wypalanie beczki — Podgrzewanie wnętrza beczki nad ogniem; stopień wypalenia kształtuje smak wina.
- 🥃 Baker's — Kentucky bourbon Jim Beam, nazwany od Bakera Bima; leżakowany co najmniej 7 lat, 107 proof (53,5% obj.); butelkowany jako single barrel od października 2019 roku.
Podobne
🥃 Jim Beam Double Oak · 🥃 Jim Beam Original · 🥃 Jim Beam Devil's Cut · 🥃 Jim Beam Rye · 🥃 Old Forester 100 Proof · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Jim Beam (official): Jim Beam Black Bourbon (7 years, 90 proof, 77 % corn, 13 % rye, 10 % malted barley)
- Difford's Guide: Jim Beam Black Triple Aged 6 Years (43 %, from Bonded Beam, 8 YO statement removed 2009, redesign November 2010)
- VinePair: Jim Beam Black Extra Aged review (43 %)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)