🥃 Jim Beam Black
Versión de crianza más larga de Jim Beam: en EE. UU., 7 años y 45 % vol.; en otros mercados y lotes antiguos, 6 años y 43 % vol.
Jim Beam Black es una versión de mayor crianza del bourbon de Kentucky Jim Beam. La página del productor para EE. UU. indica 7 años de maduración y 90 proof, es decir, 45 % vol. En otros mercados y en lotes antiguos la etiqueta es distinta: Difford's Guide describe un Black Triple Aged de 6 años y 43 % vol.
Según Difford's Guide, Jim Beam Black procede del bourbon Bonded Beam; las primeras botellas llevaban la mención de 8 años, que se retiró en 2009, y desde noviembre de 2010 la etiqueta destacó un mínimo de seis años. El productor da la receta de cereales: 77 % de maíz, 13 % de centeno y 10 % de malta de cebada, con maduración en barricas nuevas de roble carbonizado. VinePair evaluó la versión Extra-Aged con 43 % vol.
Por qué le importa. Frente a Jim Beam Original, esto significa más crianza y más graduación, así que el sabor es más denso y más a roble. Compruebe la edad y la graduación en la etiqueta: dependen del mercado y del año. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 45 % vol. (EE. UU., según el productor); 43 % vol. (Black Triple Aged / Extra-Aged) |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 7 años (EE. UU.); 6 años (Black Triple Aged, según Difford's Guide) |
| Materia prima | 77 % de maíz, 13 % de centeno, 10 % de malta de cebada (según el productor) |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble carbonizado |
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.): straight bourbon |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jim Beam Black → influye en → 🍷 Alcohol y salud ← influye en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Tostado de la barrica, 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Similares y diferentes
- 🥃 Baker's, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Devil's Cut
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Jim Beam Black es igual en todas partes?
No. En EE. UU. el productor indica 7 años y 45 % vol., mientras que en otros mercados y lotes antiguos aparecen 6 años y 43 % vol.
¿En qué se diferencia Jim Beam Black de Original?
En la crianza más larga y la graduación más alta; Original tiene 40 % vol. y, según el productor, 4 años.
¿De qué cereal se elabora Jim Beam Black?
Según el productor, 77 % de maíz, 13 % de centeno y 10 % de malta de cebada.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky — El cereal en el nombre del whiskey estadounidense: el bourbon, desde 51 % de maíz; el rye, desde 51 % de centeno; el corn whiskey, desde 80 % de maíz.
- 🍷 Tostado de la barrica — Calentamiento del interior de la barrica sobre el fuego; el grado de tostado da forma al sabor del vino.
- 🥃 Baker's — Bourbon de Kentucky de Jim Beam, con el nombre de Baker Beam; envejecido al menos 7 años, 107 proof (53,5 % vol.); embotellado como single barrel desde octubre de 2019.
Similares
🥃 Jim Beam Double Oak · 🥃 Jim Beam Original · 🥃 Jim Beam Devil's Cut · 🥃 Jim Beam Rye · 🥃 Old Forester 100 Proof · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Jim Beam (official): Jim Beam Black Bourbon (7 years, 90 proof, 77 % corn, 13 % rye, 10 % malted barley)
- Difford's Guide: Jim Beam Black Triple Aged 6 Years (43 %, from Bonded Beam, 8 YO statement removed 2009, redesign November 2010)
- VinePair: Jim Beam Black Extra Aged review (43 %)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)