🥃 Jim Beam Black
Versione Jim Beam invecchiata più a lungo: negli USA 7 anni e 45 % vol.; in altri mercati e nei lotti più vecchi 6 anni e 43 % vol.
Jim Beam Black è una versione invecchiata più a lungo del bourbon del Kentucky Jim Beam. La pagina del produttore per gli USA indica 7 anni di maturazione e 90 proof, cioè 45 % vol. In altri mercati e nei lotti più vecchi l'etichetta cambia: Difford's Guide descrive un Black Triple Aged di 6 anni e 43 % vol.
Secondo Difford's Guide, Jim Beam Black deriva dal bourbon Bonded Beam; le prime bottiglie riportavano la dicitura 8 anni, eliminata nel 2009, e da novembre 2010 l'etichetta ha sottolineato un minimo di sei anni. Il produttore indica la ricetta dei cereali: 77 % di mais, 13 % di segale e 10 % di malto d'orzo, con maturazione in botti nuove di rovere carbonizzato. VinePair ha valutato la versione Extra-Aged con 43 % vol.
Perché è importante. Rispetto a Jim Beam Original significa un invecchiamento più lungo e una gradazione più alta, quindi il gusto è più denso e più legnoso. Controllate età e gradazione in etichetta: dipendono dal mercato e dall'anno. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.
Dati
| Alcol (% vol.) | 45 % vol. (USA, secondo il produttore); 43 % vol. (Black Triple Aged / Extra-Aged) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 7 anni (USA); 6 anni (Black Triple Aged, secondo Difford's Guide) |
| Materia prima | 77 % di mais, 13 % di segale, 10 % di malto d'orzo (secondo il produttore) |
| Tipo di botte | botti nuove di rovere carbonizzato |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA): straight bourbon |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Jim Beam Black → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Tostatura della botte, 🐝 Rovere bianco americano
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Simili e diversi
- 🥃 Baker's, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Devil's Cut
Domande frequenti
È vero che Jim Beam Black è uguale ovunque?
No. Negli USA il produttore indica 7 anni e 45 % vol., mentre in altri mercati e nei lotti più vecchi compaiono 6 anni e 43 % vol.
In cosa Jim Beam Black si differenzia da Original?
Per l'invecchiamento più lungo e la gradazione più alta; Original ha 40 % vol. e, secondo il produttore, 4 anni.
Da quale cereale è prodotto Jim Beam Black?
Secondo il produttore: 77 % di mais, 13 % di segale e 10 % di malto d'orzo.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
- 🍷 Tostatura della botte — Riscaldamento dell'interno della botte sul fuoco; il grado di tostatura modella il gusto del vino.
- 🥃 Baker's — Bourbon del Kentucky di Jim Beam, intitolato a Baker Beam; invecchiato almeno 7 anni, 107 proof (53,5% vol.); imbottigliato come single barrel dall'ottobre 2019.
Simili
🥃 Jim Beam Double Oak · 🥃 Jim Beam Original · 🥃 Jim Beam Devil's Cut · 🥃 Jim Beam Rye · 🥃 Old Forester 100 Proof · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Jim Beam (official): Jim Beam Black Bourbon (7 years, 90 proof, 77 % corn, 13 % rye, 10 % malted barley)
- Difford's Guide: Jim Beam Black Triple Aged 6 Years (43 %, from Bonded Beam, 8 YO statement removed 2009, redesign November 2010)
- VinePair: Jim Beam Black Extra Aged review (43 %)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)