🥃 Jim Beam Black (Джим Бім Блек)
Довше витримана версія Jim Beam: у США — 7 років і 45 % об.; на інших ринках і в старших партіях — 6 років і 43 % об.
Jim Beam Black (Джим Бім Блек) — довше витримана версія кентуккійського бурбону Jim Beam (Джим Бім). На сторінці виробника для США вказано 7 років витримки й 90 proof, тобто 45 % об. На інших ринках і в старших партіях етикетка інша: Difford's Guide описує Black Triple Aged із 6 роками та 43 % об.
За Difford's Guide, Jim Beam Black походить від бурбону Bonded Beam; ранні пляшки мали позначку 8 років, 2009 року її прибрали, а з листопада 2010-го етикетка наголошувала на мінімумі в шість років. Виробник наводить рецептуру зерна: 77 % кукурудзи, 13 % жита й 10 % ячмінного солоду; витримка — у нових обпалених дубових бочках. VinePair оцінював версію Extra-Aged на 43 % об.
Чому це важливо для вас. Порівняно з Jim Beam Original це довша витримка й вища міцність, тож смак щільніший і більш дубовий. Звіряйте на етикетці вік і міцність: вони залежать від ринку й року. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 45 % об. (США, за виробником); 43 % об. (Black Triple Aged / Extra-Aged) |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 7 років (США); 6 років (Black Triple Aged, за Difford's Guide) |
| Сировина | 77 % кукурудзи, 13 % жита, 10 % ячмінного солоду (за виробником) |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США): straight bourbon |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Jim Beam Black (Джим Бім Блек) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Обпалювання бочки (нові обпалені дубові бочки), 🐝 Американський білий дуб (американський білий дуб)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (кукурудза, жито, ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Jim Beam (Джим Бім), 🥃 Бурбон (американський віскі з кукурудзяною основою), 🥃 Стрейт-бурбон (Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Baker's (Бейкерс) (довше витриманий бурбон тієї ж групи Jim Beam), 🥃 Jim Beam Rye (Джим Бім Рай), 🥃 Jim Beam Rye (Джим Бім Рай), 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат), 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат)
Часті запитання
Чи правда, що Jim Beam Black усюди однаковий?
Ні. У США виробник указує 7 років і 45 % об., а на інших ринках і в старших партіях трапляються 6 років і 43 % об.
Чим Jim Beam Black відрізняється від Original?
Довшою витримкою й вищою міцністю; Original має 40 % об. і, за виробником, 4 роки.
З якого зерна роблять Jim Beam Black?
За виробником, 77 % кукурудзи, 13 % жита й 10 % ячмінного солоду.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🍷 Обпалювання бочки — Нагрівання бочки зсередини над вогнем; від сили випалу залежить смак вина.
- 🥃 Baker's (Бейкерс) — Марка кентуккійського бурбону від Jim Beam, названа на честь Бейкера Бима; мінімум 7 років, 107 proof (53,5 % об.); single barrel з жовтня 2019 року.
Схожі
🥃 Jim Beam Double Oak (Джим Бім Дабл Оук) · 🥃 Jim Beam Original (Джим Бім Оріджинал) · 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат) · 🥃 Jim Beam Rye (Джим Бім Рай) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф) · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Оріджинал Бетч)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Jim Beam (official): Jim Beam Black Bourbon (7 years, 90 proof, 77 % corn, 13 % rye, 10 % malted barley)
- Difford's Guide: Jim Beam Black Triple Aged 6 Years (43 %, from Bonded Beam, 8 YO statement removed 2009, redesign November 2010)
- VinePair: Jim Beam Black Extra Aged review (43 %)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)