🏷️ Kategorie win UE
Lista UE 17 rodzajów wina i moszczu, od zwykłego wina po ocet winny.
Kategorie wina UE to oficjalna lista rodzajów wina i pokrewnych produktów w Unii Europejskiej. Jest w niej 17 pozycji: wino zwykłe, wino likierowe, wino musujące, wino półmusujące i inne. Na liście znajduje się nawet moszcz winogronowy.
Lista zawarta jest w rozporządzeniu UE 1308/2013, załącznik VII, część II. Określa, co może być nazwane „winem” i co musi być napisane na etykiecie. Każda kategoria ma własne zasady: ile alkoholu zawiera, jak powstaje i jakie ciśnienie musi mieć wino musujące w butelce.
Ta klasyfikacja różni się od podziału według pochodzenia. Kategoria odpowiada na pytanie „jaki to napój”, a PDO i PGI na pytanie „skąd pochodzi”. Wino likierowe, musujące i inne kategorie stoją obok siebie. System pomaga kupującym zrozumieć, co jest w butelce, a producentom stosować wspólne zasady we wszystkich krajach UE.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏷️ Kategorie win UE → rodzaj → 🏷️ Klasyfikacje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
Najczęstsze pytania
Ile jest kategorii win w UE?
17, od zwykłego wina po moszcz winogronowy.
Gdzie są zapisane kategorie win UE?
W rozporządzeniu UE 1308/2013, załącznik VII, część II.
Czym kategoria różni się od PDO?
Kategoria mówi, czym jest napój, a PDO mówi, skąd pochodzi.
Co przeczytać dalej
- 🏷️ Chronione oznaczenie pochodzenia (wino) — Oznaczenie UE: wino powstaje wyłącznie na swoim obszarze i tylko z lokalnych winogron.
- 🏷️ Chronione oznaczenie geograficzne (wino) — Oznaczenie UE: wino z określonego obszaru, z łagodniejszymi zasadami niż w przypadku oznaczenia pochodzenia.
Podobne
🏷️ Amerykańska strefa winiarska · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Oznaczenie geograficzne (Australia) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage · 🏷️ Cava (Grecja)
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- EU Regulation 1308/2013, Annex VII Part II (wine categories)
- OIV, International Code of Oenological Practices
- Regulation (EU) 1308/2013, Annex VII Part II