🍾 Lanson Le White Label Sec

Lanson Le White Label Sec to biały szampan bez rocznika w kategorii Sec z domu Lanson z Reims.

Według domu powstaje z najlepszych działek spośród ponad 80 cru oraz z win rezerwowych starszych niż 10 lat (co najmniej 32 % kupażu); dojrzewa w piwnicach co najmniej 3 lata, 75 % win nie przechodzi fermentacji jabłkowo-mlekowej, a doza wynosi 28 g/l.

Dom Lanson ma siedzibę w Reims; założono go w 1760 roku.

Granice obszaru Champagne wyznaczyła ustawa z 6 maja 1919 roku: części departamentów Marna, Aube, Aisne, Górna Marna oraz Sekwana i Marna. Specyfikacja nazwy dopuszcza siedem odmian, wśród których przeważają chardonnay, pinot noir i pinot meunier; winogrona zbiera się całymi gronami, czyli ręcznie, a wydajność ograniczono do 10 400 kg z hektara.

Według Comité Champagne szampana podaje się schłodzonego do 8–10 °C, a butelki przechowuje w ciemności w stałej temperaturze 10–15 °C, bez drgań. Otwartą butelkę najlepiej zamknąć specjalnym korkiem do win musujących i trzymać w chłodzie.

Sprzedaje się go pod chronioną nazwą pochodzenia Champagne: bąbelki powstają wyłącznie w drugiej fermentacji w butelce, a wino dojrzewa co najmniej 15 miesięcy przed sprzedażą (rocznikowe — 36). Sec na etykiecie to unijne określenie zawartości cukru: od 17 do 32 g cukru na litr.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Według domu dostępny jest jako butelka 0,75 l. Brak roku na etykiecie oznacza, że to nie wino rocznikowe: dom może łączyć wina z różnych zbiorów. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.