🍾 Lanson Le White Label Sec

Lanson Le White Label Sec — невінтажне біле шампанське категорії Sec від дому Lanson з Реймса.

За даними дому, його роблять із найкращих ділянок серед понад 80 крю та з резервних вин віком понад 10 років (щонайменше 32 % купажу); витримка в погребах — щонайменше 3 роки, 75 % вин не проходили яблучно-молочного бродіння, дозаж — 28 г/л.

Дім Lanson розташований у Реймсі; його заснували 1760 року.

Межі зони Champagne встановив закон від 6 травня 1919 року: це частини департаментів Марна, Об, Ена, Верхня Марна й Сена і Марна. Специфікація найменування дозволяє сім сортів, серед яких переважають шардоне, піно нуар і піно меньє; виноград збирають цілими гронами, тобто вручну, а врожайність обмежено 10 400 кг з гектара.

За рекомендаціями Comité Champagne, шампанське подають охолодженим до 8–10 °C, а пляшки зберігають у темряві за сталої температури 10–15 °C, без вібрації. Відкриту пляшку краще закрити спеціальною пробкою для ігристого й тримати в холоді.

Вино продають під захищеним найменуванням походження Champagne: бульбашки дає лише друге бродіння в пляшці, а до продажу вино витримують щонайменше 15 місяців (вінтажне — 36). Sec на етикетці — термін ЄС про вміст цукру: від 17 до 32 г цукру на літр.

Чому це важливо для вас. За даними дому, його випускають у таких об'ємах: пляшка 0,75 л. Відсутність року на етикетці означає, що це не вінтажне вино: дім може поєднувати вина різних урожаїв. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.