🍾 Lanson Noble Champagne 2013

Lanson Noble Champagne 2013 to rocznik 2013 linii Noble Champagne domu Lanson, biały szampan rocznikowy.

Według domu rocznik 2013 to kupaż 70 % chardonnay z Côte des Blancs i 30 % pinot noir z Montagne de Reims, głównie z wybranych działek Grand Cru (pinot noir z Verzenay; chardonnay z Avize, Oger i Le Mesnil-sur-Oger); używa się wyłącznie moszczu z pierwszego tłoczenia, winifikowanego bez fermentacji jabłkowo-mlekowej, a wino leżało w piwnicach ponad dziesięć lat. Dom opisuje rok 2013 jako późny rocznik z dwiema wiosnami, dwoma latami i dwoma zbiorami.

Dom Lanson ma siedzibę w Reims; założono go w 1760 roku.

Granice obszaru Champagne wyznaczyła ustawa z 6 maja 1919 roku: części departamentów Marna, Aube, Aisne, Górna Marna oraz Sekwana i Marna. Specyfikacja nazwy dopuszcza siedem odmian, wśród których przeważają chardonnay, pinot noir i pinot meunier; winogrona zbiera się całymi gronami, czyli ręcznie, a wydajność ograniczono do 10 400 kg z hektara.

Według Comité Champagne szampana podaje się schłodzonego do 8–10 °C, a butelki przechowuje w ciemności w stałej temperaturze 10–15 °C, bez drgań. Otwartą butelkę najlepiej zamknąć specjalnym korkiem do win musujących i trzymać w chłodzie.

Sprzedaje się go pod chronioną nazwą pochodzenia Champagne: bąbelki powstają wyłącznie w drugiej fermentacji w butelce, a wino dojrzewa co najmniej 15 miesięcy przed sprzedażą (rocznikowe — 36). Określenie zawartości cukru (brut, extra brut itd.) jest na etykiecie; dom nie podaje go na stronie wina.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Według domu dostępny jest jako butelka 0,75 l. Rok na etykiecie to rok zbioru, więc różne roczniki tej samej linii to różne wina. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.